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TUhjnbcbe - 2021/5/27 22:19:00

三伏天暑热夹湿重,

熬夜上火或是失眠心火旺的朋友是不是一拔接一拔的?

医院中医科医师特别支招,不妨试试用灯芯花和莲子,煲碗清心泻火汤?

灯芯花莲子瘦肉汤

材料:瘦肉克、香菇50克、灯芯花10扎、带芯莲子30克,辅料可备葱段、姜,视个人喜好,也可以准备胡萝卜、玉米棒、莲藕等。

做法:

1.香菇干提前浸泡一个小时;

2.将瘦肉飞水,可放入锅中加适量水煮开,放入姜片去腥;煮开后将白沫和血水撇除,将清洗、泡发好的香菇、辅料一同入汤锅,先大火煮沸后再小火煲上1.5~2小时(根据个人的口感喜好,可以适当延长煲汤时间);

3.出锅前10分钟左右,加入带芯莲子煮10分钟左右,熄火5分钟前加盐调味即可。

适用人群:心火旺盛的人群,常表现为失眠、心情烦躁、舌尖红等。亚健康或健康人群可以当作为保健品服用。体虚或脾虚者少用。

灯芯花有清心降火、利尿通淋的作用,暑湿时节广东人喜欢用它配其他健脾或祛暑湿食材煲汤煲粥。莲子本身有健脾止泻、益肾固精、养心安神的功效,带心莲子更可清心火,但不可久煎,熄火前10来分钟加入煮熟就可以了。

然而,

清过心火之后,

还是要加班怎么办?

当然要帮人帮到底啦……针对熬夜后出现的不同症状,广医二院番禺院区中医科医师郑艳华开出这四道食疗汤,感兴趣的各位不妨对号入座一试?

1.西洋参煲乌鸡汤

做法:西洋参20克,乌骨鸡1只(去毛和内脏),香菇6只发好备用,陈皮5克,再加蜜枣3粒,洗净后加适量水煲1个多小时,调味后吃肉喝汤。

适用人群:西洋参性味甘寒微苦,补气养阴;乌骨鸡滋阴养血,陈皮理气开胃。这道汤适合熬夜后神疲乏力、口干食少、头晕面*者服食。

2.猪腰杜仲炖汤

做法:杜仲25克,猪腰子1个,水适量,炖1小时左右,加盐少许调味,吃肉喝汤。

适用人群:这道汤滋补肝肾,适合熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。

3.夏枯草煲瘦肉汤

做法:夏枯草10克,猪瘦肉50~克,加水适量煲汤,加盐少许调味,吃肉喝汤。

适用人群:夏枯草性味辛、苦、寒,有清热泻火明目的作用。这道汤适合熬夜后头晕、头痛、易怒及眼红者服用。

4.猪肉杞子汤

做法:新鲜瘦猪肉克,枸杞子30克,加适量水煮汤,食用前可加少许香油、精盐调味。

适用人群:这道汤适合熬夜后头晕耳鸣,视物昏花,双目干涩,腰腿酸痛,气短乏力者服用。

最后,

还是要温馨提示一下:

一定要好好睡觉,

这点非常重要!!!

来源:健康有约(ID:gzrbjkgj)

医学指导/医院中医科主任中医师何锦添、中医科医师梁启瑶

文/广州日报全媒体记者翁淑贤通讯员邓兴华、白恬图

视觉中国、部分图片来自网络编辑:广州日报吴婉虹

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