吃是头等大事
咱太仓地方美食
可谓数之不尽
那一道道精致诱人的
太仓本地特色美食上桌
直勾的人口水直流
小伙伴们
跟着24节气
吃遍太仓美食吧~
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节令食材：白萝卜，荠菜
推荐菜：荠菜春卷
立春咬“春”
太仓立春讲究“咬春”习俗，要吃一些新鲜的野味，感受春的到来。清香的荠菜混合猪肉成馅，包成春卷，这才是属于太仓人“春天的美味”。
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节令食材：酒酿
推荐菜：酒酿丸子
雨水驱“春寒”
雨水时节，太仓还不是很暖和，常有春雨绵绵。这时候，来一碗酒酿，酸酸甜甜中带着酒的暖意，一下就暖到了心里。
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节令食材：螺丝，蚕豆
推荐菜：酱爆螺丝
惊蛰嘬螺蛳
惊蛰，万物复苏，蚕豆、螺蛳纷纷上市。在螺蛳最为肥美的季节里，与三五个好友相约寻常巷陌，一张小桌一盘螺蛳，筷起唇嘬，那才叫不负春光不负螺。
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节令食材：春笋
推荐菜：油焖春笋
春分尝“春笋”
油焖春笋是江南的一道传统风味菜，除了春笋一样，不搭其他任何食材，以重油、重糖烹调而出，色泽红亮、鲜嫩爽口，咸鲜之中还透着甜味，实在让人百吃不厌。
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节令食材：青团
推荐菜：青团
清明时节吃青团
江南，从来是不缺糕点的，而青团却因为尤其明显的时令性而分外令人挂念。老太仓都知道，最早的青团都是用艾草汁做的。艾草芳香浓郁，有着极强的上色能力。“捣青草为汁，和粉为团，色如碧玉，软糯香甜。”文人笔下的青青团子，染着春天的颜色，里面塞入甜甜的豆沙，咬上一口，香软糯米包裹着馅心，满满的全是儿时的甜蜜记忆。
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