『好丰盛·西江粤粤菜』
新鲜食材
农家风味
好丰盛的食材大都来自自有的养殖、种植基地
由资深厨师掌刀,娴熟手艺带来一场场美食的盛宴清新、不腻的风格抓住了许多虎纠人的胃!把大自然搬进餐厅里
带来舌尖上的新鲜美味
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元享深海鱼姿造两人餐
元享海鲜姿造四人餐
元享大龙虾姿造十人餐NO.1-竟然把大自然搬进餐厅了!-
好丰盛深耕虎纠12年,保留着老牌粤菜餐厅的风格。新鲜的食材+传统的农家风味,成为了许多虎纠人聚餐、宴请的第①选。看这一整排的海鲜,简直是把海鲜市场搬回餐厅里来了。客人们现点现做,品质有保证!
NO.2-资深主厨带来一场场美食盛宴-
「好丰盛自养土鸡锅」好丰盛选用自家散养的土鸡,切成块加入枸杞熬煮2小时,出了这一锅浓香滋补的土鸡锅。吃海鲜搭配清淡的汤底,与食物相辅相成,将食材本身的鲜味展现到极致。
「深海鱼姿造」
深海鱼作为刺身中的食物链顶层,是吃海鲜不可少的一道料理!
厨师沿着鱼肉的纹理切片,切好的鱼片看起来细腻透亮。在鸡汤的浸润下,化身为白滑细嫩的薄片,吃起来特别鲜美~
「刺身拼盘」
海鲜姿造,就是用眼睛吃的美食。精细的刀工,恰到好处的装点,透露着满满的高级感。好丰盛的三文鱼足有1厘米厚,橙白相间的纹理,诱人无比!只要蘸一点酱油,就能把三文鱼的鲜美发挥到极致。入口便感受到了冰淇淋般的口感,三文鱼的甜糯在口齿间蔓延
「罗氏虾姿造」
罗氏虾有淡水虾王之称,壳薄体肥、肉质鲜嫩是它zui大的特点。在锅里涮2分钟,鸡汤的鲜融合了虾肉的甜。剥掉壳后的虾肉晶莹透亮,吃起来甘甜无比、回味无穷。罗氏虾的头部有很多虾*,吃起来有种蟹膏的鲜美。
「海鲜贝姿造」贝柱、鸟贝、大青蛾...是每天去菜场采购的,特别新鲜。
上桌就能感受到的品质,海鲜吃的就是一个“鲜”字~「精品羊肉卷」
这一盘羊肉卷分量很足,下入锅中涮个10秒就熟了。烫过的羊肉酥软幼滑,带着淡淡的奶味。蘸上干碟,羊肉的脂香与小米椒的辛辣充斥口齿,这一大盘下去好不过瘾!
「天然海带苗」
海带苗来自海带zui嫩的部位,烫过的海带苗吃起来绵软清甜,颇有种入口即化的感觉。
「火锅cp」
*金油条和手工鱼面也是火锅的好cp,鱼面带着淡淡的麦香,油条韧劲十足!
「水果拼盘」
每份套餐都会赠送一份当季果盘,从海鲜到餐后水果,全方位满足你的味蕾!
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