超高人气的珐琅铸铁锅，它来自于德国Velosan，在欧洲人气特别高，velosan是德国烹饪协会的认证品牌，奢华精致，被誉为厨具界的“爱马仕”。
它颜值高，实用性超强，还不挑炉具。炒菜，炖肉，煲汤，蒸面包等，样样精通；拥有它，懒人也能爱上做饭。
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晶钻铸铁锅，粉色无疑是最美最戳中内心的，晶钻的棱面与缤纷的锅体色调，德国创新雾面铸造工艺，又让它看起来非常光滑，伸手触摸像丝绸般丝滑，而且不沾指纹。锅体颜色柔美，不会觉得淡淡冷冷没有食欲的那种，反而是淡雅干净，满满的高级感，而且和很多餐具都很搭。餐桌上美丽的器物，看了心情好好，煮好后直接端上桌，拍照也贼好看呀。
珐琅锅的优点自循环水珠锅盖：锁气凝汁，焖煮入味
锅盖内侧分布着许多花洒式的水珠状突起，当烹饪食物产生的水蒸气上升至锅盖，锅盖可以牢牢锁住蒸汽，使蒸汽更均匀的滴落在国内食物本身，行成美味循环。不但可以留住食材的原汁原味，还可以借助蒸汽水分进行烹饪，这样做出的实物更香，更入味。
铸铁材质：健康补铁，物理不粘锅
纯铸铁材质，富含微量铁元素，有用铁锅，补铁的说法。锅内壁不是光滑的，有许多天然矿物颗粒的小突起，表面涂有优质菜籽油，在烹饪中，锅体不断吸收油脂油层，不断巩固它的不沾性，越用越不沾。
多功能烹饪：蒸煮闷炖煲，不挑炉灶
除了微波炉，几乎所有的电源都可以用，电磁炉，电陶炉，明火等，也可以放进烤箱做蛋糕，披萨。50年质保保障，洗碗机不能使用哦。
众所周知，铸铁锅最重要的特点就是密封锁水好，因为锅盖非常的厚重，水汽很难散发出去，让锅内形成密封的微高压空间，蒸汽回流，这样就可以牢牢的锁住食物的本味。用这个特点，借助食物本身的水分在锅内循环，可以做出很多别的锅都无法实现鲜香滋补的美味。这也就是各大美食节目都会出现珐琅铸铁锅的原因了。
其实常做饭的都知道，炖汤炖肉途中容易干锅，只能中途加水，味道肯定会打折，但是用铸铁锅炖的话，加足水炖一两个小时也不会干。用铸铁锅炖出来的美味，就算是同样的食材，确实不太一样，全家都能吃的出来，味道就是香一些浓郁一些。尤其是嘴刁的小孩子，如果用铸铁锅做菜，mini王明显吃的比其他时候的多。
铸铁锅相对其他类型的锅还有一个显而易见的优点就是保温，特别特别保温，这个在冬天温度低的房间放一两个小时都不会变凉。
优点这么多，但硬要想个缺点，我觉得大概就是锅身的重量有点重，重量有2.85kg，但这也算是铸铁锅的共同点了吧。拿在手里沉甸甸的，但是超级有质感。光锅盖就很沉重量有1.25kg，再加上它自身的铸铁材质，所以密闭性才能这么好，保证烹饪过程中牢牢锁住水分。
我真的太爱铸铁锅做出来的美食了，看看这段时间用它做的菜，真的是焖炒炖煮样样精通，把备好的食材统统扔进锅里，不需要多费劲，转小火，炖啊炖~~~香喷喷的菜肴就做好了，soeasy~就算是厨房新手也能轻松做出超越自己厨艺水平很多很多的味道。
特别特别香的红烧鱼，烧起来完全不粘锅，飘香入口的味道，有了这道菜我可以吞十碗米饭！
冬天喝滋补鸡汤特别的舒服，把鸡整个丢进珐琅锅中，特有的“高压锅”属性，将鸡肉焖的特别烂，汤汁又非常香，冬天就要点多喝些养生暖和的汤。
锅具保养
新入手的铸铁珐琅锅一定要“开锅”：1、热水冲洗锅具内壁
2、将锅放在炉上小火加热，烘干
3、用食用油薄薄的涂满整个国内
4、开小火低温加热2~3分钟，待降温后用棉布擦拭干净，晾置4~6小时
百年品牌皇室御用
Velosan起源于年，距今已有多年历史了，不仅获得了众多业内行业的资质认可，更是成为欧洲知名米其林餐厅、皇室等御用品牌，德国除了奔驰，最出名的就是它了。韦诺森是一个一直专注做锅具的德国高端品牌，生产多种厨具，历史起源于年起，传承百年传统工艺，展现高端精致的生活态度。品牌为欧洲星级酒店指定专供锅具、全球近百家专柜门店；都说在德国，除了奔驰，最出名的就是它了，是厨具界的“爱马仕”。velosan全球线下门店累计超过家，它的身影经常出现在各大家居展会，获得了众多消费者的喜爱。
Velosan-韦诺森是西欧轻奢臻致品牌，Velosan韦诺森的理念是高品质和耐用长寿，再结合现代化的外观。Velosan韦诺森不再是简单的厨具，更是一件值得您收藏的艺术品。享誉全球的德国高端、餐具品牌。不只是代表炊具，而是整体的生活态度，结合了健康，可持续性和烹饪的乐趣。目前，Velosan品牌产品在全球多个国家有销售，包括：锅具、刀具、家居用品等。其中锅具更是欧洲知名米其林餐厅、贵族等指定御用品。在德国，Velosan是烹饪爱好者追捧的好物。天然铁矿健康补铁
分辨一个铸铁锅好不好用，最重要的是看他的铁质。Velosan铁锅的材质采用天然海盐铁矿，矿源天然无污染，富含36种微量元素与7层矿物结构，补铁效果提升70%对身体特别有益。含铁量是*金含量72%，用磁铁测试可以牢牢吸附住，用这些矿石打造的铁锅，绝对是越用越健康，越用越好用。有了好铁矿，在运用Velosan独特的制锅技术，将锅壁做薄，锅底加厚。整个锅身重量4kg，虽然比普通锅重，但是也充分说明它的质量和份量，不然品牌方也不敢质保50年！不易生锈光滑好清洗比起纯金属材质的锅，Velosan珐琅锅在铸铁锅的基础上，锅体内外两面都有珐琅涂层的保护。而内外双层的珐琅用的都是德国的专业食品级搪瓷原料，经度高温三个循环才烤制而成。在细节方面，锅身和把手是一体成型铸造的，完全不会有脱柄的隐患，德国人严谨的工艺手法，可以让一口珐琅锅用上年。精雕细琢的光滑锅面上有大约个感光折射面，不管从哪个角度看，都鲜亮夺目。摸上去又像丝缎一样顺滑，且不易沾染指纹，还耐热、抗刮、易清洗，每次做完菜，用温水浸泡，再用百洁布轻轻擦拭就很干净。扔进洗碗机也没问题！物理不粘锅保温性能强
锅内壁的珐琅涂层不是光滑的，有很多天然矿物颗粒的小突起，表面还涂有优质菜籽油层。在烹饪的过程中，锅体不断的吸收油脂油层，不断的巩固它的不粘性，越用越不粘。烹饪的时候，菜悬浮在颗粒上，能够减少和锅内壁的接触面积，没有化学涂层也能做到物理不粘，用它来煎鱼、煎牛排，不焦不糊，完全不粘锅！同时，因为铁铸的超强导热性和密封性，烹饪效率也提升了很多，厚厚的铸铁内壁，在烹饪食物时产生的蒸汽能很好的在锅内循环并锁住，形成微高压环境，让食物更快烹熟。铸铁锅和锅盖都是配套设计，严丝合缝。锅盖内侧分布着许多花洒式的水珠状凸起，可以牢牢锁住锅内蒸汽，让水蒸气更加均匀地滴落在锅内，形成美味循环。牢牢锁住锅内蒸汽让水蒸气更加均匀地滴落在锅内▼
这样盖上锅盖焖煮时，不但能留住食材的原汁原味，还能借助食材本身的水分进行烹饪，炖牛腩、煮排骨、煎牛排、煲鸡汤，要比家里其他锅做的都更鲜香滋补。因为铸铁锅是一体成型，蓄热性能超好，所以离火后还能保持长时间的高温，做好菜上桌很久也不会凉掉。进口硬朗珐琅锅清新珐琅汤锅烧煮焖炖样样精通
除了微波炉，珐琅锅几乎所有的加热源都可以用。可以直接上明火、电磁炉使用。也能放进烤箱，做蛋糕甜点、披萨等。截团日期：
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