近年来，随着微商、电商等新销售渠道的营销和推广，曾经昂贵、小众的补品燕窝，逐渐被越来越多消费者了解和接受。与此同时，随着各方力量的助推，燕窝产品也从此前较为单一的干燕窝，发展为鲜炖燕窝、即食燕窝、燕窝饮料等多种产品形式。
据不完全统计，近年来燕窝市场消费额以每年60%的速度增长，同时消费人群呈现年轻化趋势。作为稀缺品，燕窝产品受原料产量限制，售价一直处于较高水平，燕窝饮因瞄准燕窝深加工发展的趋势和更亲民的价格，受到行业内外诸多