养生知识
食物里的滋补品,吃碗下去养脾又润肺!?来者是萍水相逢,去者是江湖相忘。
山药性质平和,既是补益类中药,又可作为营养主食,自古以来一直被视为物美价廉的“补”品。其营养丰富,除含有多种维生素和矿物质外,还含有淀粉酶、多酚氧化酶等多种有益健康的成分。
在《神农本草经》中被列为上品,书中记载:“山药味甘温,补虚贏,除寒热邪气;补中,益气力,长肌肉;久服耳目聪明,身轻,不饥,延年。
山药味甘性平,入肺经、脾经和肾经,能补脾益肺、益气固肾。
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