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TUhjnbcbe - 2021/7/28 9:11:00
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逛吃贵州的必备美食攻略

??丝娃娃

??用手工烙制的巴掌大面皮,将豆芽、*瓜、胡萝卜等包裹一起,加几粒炸豆子,浇上糊辣椒蘸水,好吃到飞起~

??推荐:丝恋丝娃娃

??酸汤鱼

??酸辣是贵州饮食的最大特点,苗族酸汤鱼是一大代表,番茄酸烹出自然酸汤,外加糟辣椒和一些中草药,各种鱼搭配各式涮菜,风味独特。

??推荐:老凯俚酸汤鱼

??裹卷

??安顺特有的名小吃,米皮涂好辣椒底料,放入配菜,再撒一小勺豆腐水,味道超赞!

??推荐:杨阿姨裹卷

??夺夺粉小火锅

??安顺特有的小火锅,底锅一般为酸汤,火腿肠是必不可少的配菜,还有蛋饺、粉丝、藕片等,再加一份时鲜蔬菜,经济实惠又美味。

??推荐:龙老太夺夺粉

??花江狗肉

??不是每位朋友都能接受,但却是贵州代表菜,源于安顺关岭县花江镇而得名,狗肉加汤煮沸,蘸调料水食用,味浓郁而不腻,有滋补功效。

??推荐:敖记六马第一家狗肉馆

??苗族长桌宴

??苗寨宴席的最高形式与隆重礼仪,虽说食材普通,但下料爽朗,恰似苗族人的简单纯朴,席间还会有敬酒劝饮,对酒高歌,场面热烈,是很独特的体验。

??推荐:西江千户苗寨有许多民户接待游客,跟团或一日游前往,都会安排

??红酸汤

??色红、香醇、味酸,是凯里获地理标志保护的传统美食,凯里人素有“三天不吃酸、走路打翩翩”的民间俗语,最有特色的是酸汤鱼。

??推荐:镇远古城红酸汤

??喀斯特杨梅汤

??荔波特色的当地甜品,唯美甘甜,颜色红而透明,酸酸甜甜,清口凉快,与豆花烤鱼可谓绝配。

??推荐:漳江夜市小吃街内很多摊位有卖

??米豆腐

??以梵净山所在的江口县最为著名,嫩*鲜亮,可切成片、条、块,配以江口特制的油辣椒、醋辣椒,酸香麻辣,滑软可口,凉吃热煮均可,老少兼宜。

??推荐:姚家米豆腐

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