延边朝鲜族自治州位于长白山区，州府为延吉市，朝鲜族占人口40.5%。延边自然资源丰富，林业基础雄厚。最主要的园林区帽儿山，山上苍松翠柏，郁郁葱葱。这里的龙井果树农场，已成为亚洲果园之最。延边有着悠久的历史，遗留古迹众多，有罗子沟辽金古城遗址，罗子沟河东石器时代遗址、北沃沮族墓葬、渤海时代城堡遗址，东西古城等。珲春县龙虎石刻是一件最有历史意义而又具艺术价值的文物。清光绪十一年（公元年）朝廷派大臣吴大澂赴吉林，与俄使会勘边界。吴刚正不阿据理争回被侵占的珲春黑顶子地区。吴于次年刻篆书“龙虎”二字于花岗岩上，以资纪念。如今龙虎刻石依归置于凉水河东屯东3.5公里的山坡上。欲了解朝鲜族，龙井县朝鲜族民俗傅物馆是最好的去处。博物馆内陈列着各种家居，生产工具以及民族服饰，民族风味浓烈，纷呈异彩。老人节是延边特有的民族节日，每逢8月15日，延边家家户户都准备丰盛的筵席，向老人瞌头敬酒，然后男女老幼聚集一起尽情欢乐，至直深夜。朝鲜族是一个民俗特色极浓的民族，朝鲜族的服装、房舍、礼节、婚俗、娱乐等都会使游人耳目一新。民俗浓郁的延吉小吃也更别具特色。
NO.1:冷面
延边代表美食，面条细韧、酸辣可口。
NO.2:烤肉
朝鲜族特色美食，好吃的叫人停不下来。
NO.3:牛尾汤
延边特色美食，当地人非常喜爱的美味。
NO.4:辣白菜
朝鲜族传统美食，酸脆甜辣、百吃不厌。
NO.5:土豆饼
延边特色美食，外焦里软、咸香可口。
NO.6:参鸡汤
延边特色美食，味道鲜美、营养滋补。
NO.7:米肠
延边特色美食，味道鲜美、软糯嫩滑。
NO.8:石锅拌饭
延边传统美食，鲜香可口、营养丰富。
NO.9:灌汤包
延边特色小吃，皮簿肉嫩、油而不腻。
NO.10:狗肉汤
朝鲜族传统美食，到延边一定要尝一尝。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇