大家都知道燕窝是进补身体，美容养颜的最佳营养品，那么你知道怎么吃燕窝才最健康吗？下面介绍一下燕窝的最佳吃法，一起来看看吧。燕窝，滋阴润肺补而不燥；养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽；益气补中促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力。治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症；治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症；治疗气虚、多汗、尿多等症。燕窝作为天然滋补食品，男女老少都可食用。1、燕窝买回家后，取3-5g先浸水发开。浸过水的燕窝，平均大3至5倍，比较上等的，甚至可以发大5至7倍。2、燕窝浸发之后，会见到少量幼毛，将它挑干净并过滤掉。如果发现燕窝无细毛或者极度干净，有可能是经过人为漂洗。3、放入炖盅加水炖制，约30-45分钟后即可食用。4、对于想节约的老百姓，可把炖好的燕窝放在冰箱里冷藏，早晚拿出来热热，吃上一小口。这样坚持一个月左右，皮肤可以看到明显的改善，不仅细滑，而且会美白。小米姜糖燕窝粥---适合痛经的女孩做法：用小米和燕窝煮粥，然后加入姜糖一起食用。经期时1~3天不吃，从第4天开始坚持每日清晨食用一碗，对痛经有很好的缓解作用。功效：用燕窝搭配养胃暖身的小米与驱寒补气血的姜糖，能调经、缓解痛经。银耳雪梨燕窝糖水---适合易感冒的女孩做法：雪梨切块与泡发后的银耳煮成糖水，加冰糖和炖煮好的燕窝一起食用。功效：滋阴润肺，提高身体免疫力，不仅预防各种肺病和呼吸道疾病，更是滋润皮肤的妙方。牛乳燕窝---适合易疲劳、失眠的女孩 做法：睡前吃燕窝，最佳选择就是简单方便的牛乳燕窝，准备一杯温热的牛奶，把提前炖煮好的燕窝和牛奶混合食用，可以带来一夜好眠，对冬季手脚冰冷的状况，也会有所改善。如果你是肠胃虚弱的女孩（喝牛奶容易引起胃肠不适），就改用蜂蜜或椰汁来替代牛奶搭配燕窝。功效：失眠是女孩美容最大的敌人，也会带来精力不足、易疲劳的问题，燕窝中含有的唾液酸成分可以安抚大脑神经系统，补充身体夜晚修复所需的营养。燕窝核桃露---适合准妈妈做法：将核桃磨成浆，放入适量清水的锅里烧开，再加入已炖好的燕窝与调料，文火再炖5~10分钟即可。功效：怀孕期间吃燕窝，一人吃两人补，帮助准妈妈在孕期少生病，宝宝的皮肤和大脑发育也会赢在起跑线上。所以现在新加坡和中国香港等地绝大多数的怀孕准妈妈，都会坚持吃燕窝，让宝宝从出生就有健康的体魄。早上7~8点和夜晚10~11点，这两个时段空腹食用的吸收效果最好，早上食用可以补充活力，让一整天精力充沛。夜晚睡前食用，可以起到帮助睡眠，促进皮肤细胞在夜晚分裂新生的神奇作用。炖煮好的燕窝可单独吃，也可加入椰汁、豆浆、蜂蜜水或者其他甜品中一起食用，味道好，也更易吸收。燕窝最重要的不是一次食用很多，而是规律、少量坚持食用，身体每天吸收燕窝营养的有效范围是1.5~5克之间。日常美容滋补，坚持每日3~5克就比较适合，如果是怀孕期间，就可以适当增加。燕窝炖煮后一次没有吃完的可以密封好放在冰箱里冷藏保存，在一周内吃完就可以了。1、养阴润燥、益气补中，适宜于体质虚弱、久痢久疟、痰多咳嗽、支气管炎、低潮热等症状。2、促进血液循环，增进胃消化和肠道吸收力。补虚养胃，止胃寒性呕吐。对胃阴虚引起的反胃、干呕、肠鸣声有很好的调养功效。3、滋阴调中，适合病后虚弱、痨伤、中气亏损等问题。4、燕窝性平，能调养气虚、脾虚多汗和小便频繁。5、有很好的养颜功效，能抗敏感、调节身体内分泌平衡。富含丰富蛋白质、碳水化合物、磷、钙、铁、钾，以及燕窝独有的EGF（表皮生长因子）。6、含多种氨基酸，可增强免疫功能，能补先后天的不足。常吃能增加思维活跃度，还能抗氧化，在预防衰老方面有很强的对抗性。对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等，都有抑制作用。7、孕妇在妊娠期间和产后进食，能安胎补胎。温馨提示：对蛋白过敏，或对燕窝中残留绒毛过敏的人不宜食用。手术后、感冒中的人暂不可以食用燕窝，应待术后出院或感冒康复后再吃，这样可以更充分地吸收营养，避免浪费哦。
日本学者藤冈睦为了研究燕窝的药理作用，曾经进行了这样的一个动物实验：将小狗麻醉后，连通人工呼吸机，将小狗开胸后，在小狗的心脏内安放各种测量仪器，以便记录小狗的心脏收缩力和血压。然后将燕窝的提取物应用于小狗，观察应用后小狗心率，心脏收缩力和血压的变化。结果发现，燕窝的提取物对小狗的心率没有什么影响，但是可以显著地增强小狗的心脏收缩力，因此可以认为燕窝的提取物具有强心的作用。而且，从一定的剂量开始，燕窝的提取物就显示出降血压的作用，并且是特定性地作用于舒张期血压，也就是通常所说的低压。有高血压的朋友都知道，相对而言，收缩压的降低要更难一些。目前，心脑血管疾病已经成为危害人类健康的头号杀手，燕窝的这种强心、降压（尤其是降低舒张压）作用，将带给人类更多的希望。高血压患者不适宜热补药膳，燕窝作为药食同源的滋补食品，补而不燥、补而不腻，对高血压患者较为适合，但也不能完全替代降压药物，请在医生指导下进食。高血压患者的饮食治疗还在于控制并减少危险：1、减少钠盐：首先要减少烹调用盐及含盐高的调料，少食各种咸菜及盐腌食品；2、减少膳食脂肪，补充适量蛋白质：有的流行病学资料显示，即使不减少膳食中的钠和不减重，如能将膳食脂肪控制在总热量25%以下，P/S比值维持在1，连续40天可使男性SBP和DBP下降12%，女性下降5%。减少含脂肪高的猪肉，增加含蛋白质较高而脂肪较少的禽类及鱼类(燕窝也是理想选择之一)；3、注意补充钾和钙：应增加含钾多含钙高的食物，如绿叶菜，鲜奶，豆类制品等；4、多吃蔬菜和水果：研究证明增加蔬菜或水果摄入，减少脂肪摄入可使SBP和DBP有所下降。素食者比肉食者有较低的血压，其降压的作用可能基于水果、蔬菜、食物纤维和低脂肪的综合作用；5、限制饮酒：饮酒和血压水平以及高血压患病率之间呈线性关系，提倡高血压患者应戒酒，因饮酒可增加服用降压药物的抗性。建议男性如饮酒每日饮酒的酒精量应少于20-30g，女性则应少于10-15g。
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