女生肚子疼吃红糖红枣补血
已经根深蒂固在大多数女孩子心里了
但是补血功效从高到低排名分别是
当归→黑芝麻→桑葚干→黑枣→莲藕
紫葡萄干→干龙眼肉→乌鸡→菠菜→动物肝脏
今天我们就来学学
怎么把这些补血的好物做到
不仅补血,它还好吃!
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传统港式黑芝麻糊
材料(1.5L量):
黑芝麻g、糯米g、红枣(可省略)、老冰糖适量
做法:
1、米淘洗后提前用冷水浸泡一个半小时后将水滤去,备用;
2、黑芝麻火炒熟备用,千万别炒糊了,黑芝麻糊了会发苦;
3、红枣洗净去核切件备用,去核可以用筷子捅一下;
4、将黑芝麻、泡好的糯米、红枣加ml水用料理机高速打1分钟,可间断几次打;
5、将打好的糊分批次过滤出芝麻水,可以用木铲帮助按压,保留芝麻水;
6、将所有没过滤网的渣再次投入料理机,加入ml水,再次搅打,再次过滤;
7、滤出的黑芝麻水按照想喝分量倒在锅中,根据口味加冰糖,中火加热,边加热边搅拌,芝麻糊会越来越粘稠,完成。
Tips:
糯米也可用大米代替,但浓稠度会略低于糯米;喝不完的生芝麻水用密封罐装起来,要喝的时候煮一些即可,一星期内都不会坏。
桑葚果酱
材料:
桑葚g、冰糖g、柠檬半个
做法:
1、桑葚去蒂,洗净后晾干水;
2、冰糖加少许水煮融化,加入桑葚慢火焖煮25分钟;
3、加入柠檬汁继续慢火煮并时不时搅拌以防煮糊,如果喜欢有大颗粒果酱的就要轻轻搅;
4、变得浓稠后马上收火,晾凉后装入事先用开水消*好的玻璃瓶中密封保存。
Tips:
如果觉得做果酱麻烦,小伙伴们还可以直接拿桑葚干煮粥,也是十分美味的~
醉黑枣
材料:
黑枣、冰糖、*酒
做法:
1、黑枣洗净,和适量冰糖一起放入高压锅压熟,冰糖也可以不放,因为黑枣本身带有甜味;
2、放凉后装入消*过的玻璃瓶中,加老酒没过黑枣;
3、盖上瓶盖,室温存放即可。
糖醋藕丁
材料:
藕、葱花、老抽、糖、盐、鸡精、淀粉
做法:
1、莲藕去皮切丁,焯水;
2、1勺老抽,2勺白醋,3勺糖,1勺鸡精,1勺盐,拌匀调汁;
3、淀粉加水拌匀;
4、热锅热油加入藕丁翻炒,加入糖醋汁,水淀粉,葱花,拌炒均匀,出锅。
Tips:
不爱吃甜的小伙伴自行调整糖的分量;月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕,糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。
葡萄干马芬
材料:
低筋面粉g、细砂糖30g、泡打粉5ml、鸡蛋20g、牛奶80g、植物油30g、葡萄干10g、盐一小撮
做法:
1、鸡蛋打散,加入牛奶,植物油,面粉,泡打粉,盐,糖,葡萄干混合均匀;
2、装入模具中,填到8分满;
3、烤箱中层,上下火,度,烤15分钟。
桂圆红枣鸡蛋糖水
材料:
桂圆20颗、红枣9颗、鸡蛋1个、生姜1小块、枸杞5粒、冰糖适量
做法:
1、红枣、桂圆洗净;
2、水烧开,放入桂圆、红枣、生姜,煮开5分钟后,放入冰糖再煮5分钟;
3、调为中火,打入鸡蛋,不要打散,煮7分钟。
Tips:
产后食用的话,不要放枸杞。;冰糖可换成红糖,更加滋补养颜。
枸杞红枣乌鸡汤
材料:
乌鸡半只、红枣10颗、枸杞30颗、香菇10朵、生姜1块
做法:
1、乌鸡洗净,斩块,准备一锅开水,将乌鸡倒入,焯5分钟后捞起,冲水沥干;
2、将乌鸡块放入汤煲内,加入洗净的枸杞,红枣,香菇,姜片,加入开水,煲3小时左右,盛起时加盐调味即可。
蒜末菠菜
材料:
菠菜、大蒜、盐、味精、橄榄油
做法:
1、菠菜洗净,烧一锅开水,把菠菜放入煮1-2分钟,去除草酸,沥干水待用;
2、热锅冷油,放入蒜末,炒香,放入菠菜翻炒,加入适量盐、味精,炒匀出锅。
Tips:
可以说是非常快手的一道菜了,不存在不会做的!
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