立冬食补，养生御寒
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立冬后，就意味着冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。在寒冷的天气中，应该多吃一些温热补益的食物这样，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。
冬季养生是我国历史悠久的民间习俗之一。中医云：“万物皆生于春，长于夏，收于秋，藏于冬，人亦应之。”古人认为，冬三月是“生机潜伏、阳气内藏”的季节，应讲究“养藏之道”.也就是说，冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机。冬天人们食欲大增，脾胃运化转旺，此时进补能更好地发挥补品的作用。
海参，冬日食补首选
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立冬养生尤其注意要防寒养肾。民间流传一种说法，每年立冬后每天吃一个海参，连吃三个月，一冬不患感冒，来年春天不怕冷。这种说法道出了海参温补的作用。我国古代医学书中就有这样的记载：“海参，性温味甘咸，入心肾经、生百脉血、壮阳疗痿滋阴利水、通常润燥、补益元气、健肾生精”。自古以来，被中医认为是“药食同源，阴阳双补”的名贵滋补食品，具有滋补肝肾、强精壮阳的作用，因此成为冬季滋补佳品。此外，海参还有很多神奇的功效，常食有益身体健康。
冬补，食用海参好处多
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海参不但含有海参蛋白质,海参皂甙，海参脂类，酸性粘多糖等活性物质，还有钙，镁，铁，锌、硒等丰富的微量元素以及各种氨基酸，而且不含胆固醇，经过长期科学研究，表明海参所含有的有机物质具有以下功效：
1.提高免疫力，调节人体内分泌功能；
2.提高人体运动机能，使人不易疲劳；
3.能改善糖尿病患者血糖、尿糖及中老年人尿频的症状；4.病人术后和患病后，体力和精力能迅速恢复；5.增强心脏血管的弹性，解除心脑血管痉孪，舒张心脑血管血液；
6.妇女经期不适有所减轻，并能推迟更年期，延缓衰老；
7.更年期的情绪烦躁、腰酸背痛、睡眠不好能有明显的改善；8.具有活血、预防高血压、心脑血管疾病的作用；9.激活脑细胞,增强大脑学习能力及记忆能力，并能对视网膜细胞起到一定的保护作用；
10.皮肤的皱纹减少，变得润泽、光滑有弹性，具有美容养颜效果；11.刺参所含的海参皂甙和海参酸性粘多糖，具有抑制癌细胞生长的作用；12.能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢。
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