要想脾胃好，常吃这个宝！
山药，药食同源，被称为人人都能吃得起的“小人参”。
外表看似平淡无奇，如果你不爱吃山药，这3大好处你可能就要错过了！
●健脾养胃、助消化
很多人脾胃不好，那就多吃山药养养。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，养胃健脾效果特别好，不论是脾阳亏或胃阴虚，都可以多吃它。
●滋阴补阳，抗衰老
想要养生的人群要多食用。
山药含有的多种的营养物质，补阴而有清虚热，还有一定的抗衰老物质基础。
●降低血糖，预防肥胖
山药是高营养、低热量的保健养生食材。
本身富含粘性蛋白，可降低血糖，同时还能促进肠胃蠕动、防止便秘、促进身体代谢。
人们把用长山药熬成的粥称为神仙粥！
《本草纲目》记载：“山药治诸虚百损，强盘骨，益肾气，健脾胃”，连常见的六味地*丸、人参健脾丸等其中也有山药成分。
中国是长山药的原产地。
素有“小人参”美誉的平遥长山药，更是山药界的“老祖宗”！多年前的《山海经》就有记载：山西盛产长山药，后来才被引种到河南、山东等地.....
平遥长山药，被农业部钦点为地理标志产品。
良好的砂纸土壤，排水良好、土壤深厚，正是适合长山药生长的温床。长山药就算是简单蒸煮就已经软、糯、绵了，完全不是那些脆生生的菜山药可以媲美的！
*新鲜长山药折断后的粘液*
一年种山药，十年地无力。
它的食用部分长在一米多深的土里，和人参一样，每一根毛须都在吸收地里的养分，且每块地只能种一季，否则第二年长出的长山药会营养不良，当地的老农都知道，只能等待土地慢慢恢复才能复种。
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食药同源，一不小心就会“呲溜儿”滑走。
平遥长山药的上佳品质，就算是不懂行的人也可肉眼分辨，和普通菜山药相比，身材更匀称、毛须相对较少，掰开之后横截面拉丝丰富、手感粘腻，一个不小心就会“呲溜儿”滑走。
常吃山药好处多！
长山药富含蛋白质、维C、钙、铁等10种矿物质和微量元素，以及人类所需的18种氨基酸。相比玉米、红薯这些淀粉和膳食纤维含量较高的薯类杂粮，食用软糯的长山药后几乎不会有消化不良、肠胃不适的症状，而且也是爱美人士减肥瘦身的饱腹餐。
山药，简单易上手！
常见的吃法，除了清蒸长山药、长山药炒木耳之外，其实还有很多简单易上手的菜品，小编在考察当天吃了几样现挖现做的长山药美味，沙棘山药、拔丝山药、山药枸杞小米粥，每一样都是健康、容易上手的家常菜。
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真的是现挖现做哦
没有比“我们卖，也自己吃”
更诚恳的背书了吧
为了防止暴力快递对长山药的损坏
经过多次物流测试
我们售出的平遥长山药
都截成了小段
而且每一段都会套2个左右的网套
以减少磕碰
尽最大可能保证到您手的都是品相完好的
搞定长山药技巧
?长山药虽好吃，但是很多人对它的粘液和皮却无从下手，更有甚者还过敏，怎么办？？？
准备材料：热水、食品级橡胶手套、削皮刀
①首先用清水洗净外皮；
②把山药切段放在热水中浸泡10分钟左右，这样切的时候就不会有太多的粘液了；
③带上手套，用削皮刀去皮；
④根据自己需求切成块状或片状，然后就可以随心烹饪了哦。
平遥长山药4斤装
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