当其他城市的人夏日忍受着40℃的“体感”暴击，晚上汗流浃背夜不能寐时，这里有一座装有天然中央大空调的城市，平均气温只有23℃。
（▲图：阿漫RFJM）
这里的人正在夜市里吃得热火朝天，吹着小风喝着小酒，见证着欢腾的城市片刻。早已成为了“香饽饽”避暑胜地的这里，就是“爽爽的贵阳”！
当大家感慨能够生活在贵阳是一大幸事时，吃货们的敏锐雷达也发出了信号。如此特别的环境，一定藏着不少好吃的，没错，贵阳除了是个“避暑之都”外，还是个“美食之城”。
北有大名鼎鼎的川渝，南有美食风格迥异的云南，贵阳这座低调的饕餮之都，十步一小摊、百步一小店，在任何一条街上、任意时间段内，你都能找到丰富简单的美味。
（▲图：阿漫RFJM）
在贵阳，早餐连吃七天可以不重样！从贵阳人最引以为傲的头道金牌早餐肠旺面，到老贵阳早餐清单前列里暖胃醒神的牛羊肉粉，你还会发现，从来没有哪个城市能对一碗糯米饭如此执着。
（▲图：蒲山爱摄影）
（▲图：阿漫RFJM）
而贵州美食的灵*，就是满大街的摊贩小馆总少不了一道“蘸水”，吃火锅要蘸，撸串要蘸；油炸小食要蘸，水煮青菜更要蘸。
你以为这里的饮食整体偏酸辣，但来了后又会发现酸只占很小一部分。还有堪称西南人民饮食口味未解之谜，带着鱼腥和泥土味儿的折耳，还可以在重口味的黔菜之外，选一道火锅界口味独特的豆米火锅。
从早上半睁着双眼打着哈欠点一碗素粉，扯过塑料凳坐下又回头补一句：“多放辣椒。”街尾是恋爱果小推车的大姐嘴里不停发问：“要不要蘸水、吃不吃辣、吃不吃折耳根。”
到晚上去夜市要一碗怪噜饭配丝娃娃，不够的话，还有清水烫、烤肉、烤鱼，最后再用一碗玫瑰冰粉或者绿豆汤收尾。这个夏天简直太完美了~
（▲图：不要喊我喝酒）
除了避暑清凉，敞开肚皮去街头吃个够啊！7月16日至9月30日惠及十个省区的全贵州景区门票5折、全省高速公路通行5折，更是让无数人不是在贵州，就是在去贵州的路上，你还在等什么呢~
吃一轮晨间流动的盛宴
贵阳的早餐到底有多值得吃
丰富味美的早点总能给人简单安稳的满足，但凡能被冠以“早餐之都”的地方，城市间的气质多半是踏实而平实的。贵阳，便是一座“早餐之都”。贵阳人对早餐的追求可媲美广州，来了贵阳，当然要起个早正儿八经的感受一下贵阳的早餐文化咯～
（▲图：indie）
扁担、推车、摊摊、窝棚、小馆，流动的、固定的，每走出十几步就能蹿出来一个早点铺。来到贵阳，你才会发现这里早餐摊的密集程度是你所难以想象的。
在冒着热气的摊前，拉过彩色塑料凳临街坐下就能唆一碗粉；等车的间隙，上班族匆匆要上一份糯米饭团，每咬一口都要预防酸萝卜从豁口洒出来；七拐八拐后走进熟络的小店，下碗肠旺面，加份肥肠和脆哨，慢品细酌开启一天！
粉面-你会因为这一碗粉面，爱上这座城
作为“嗦粉大省”，贵州无疑是最低调的存在。最早在徐霞客《黔游日记》里便有记载：“抵南崖，崖下有卖粉为饷者，以盐少许易餐之。”
这碗令古代旅行达人也眼馋的米粉在贵州生根发芽，现在却成为了独一无二当地的经典美味。“因为一碗粉，爱上这座城”，吃过了贵州的粉，你才懂得什么叫念念不忘！
素粉
清晨唤醒贵阳人的就是一碗酸辣爽口的素粉了，半睁着双眼打着哈欠点一碗素粉，早起的全套工作才算到位。
（▲图：强哥吃贵阳）
当大米发酵而成的酸粉裹着辣椒、*豆、盐菜沫、脆哨、葱花、大头菜、绿豆芽、花生米等菜码拌匀，香辣可口，素中有味。
（▲图：强哥吃贵阳）
酸粉滚水里烫过而不“茸”，大头菜咸淡适中，花生米香脆，这股让外地人“不敢苟同”的酸臭，但在贵阳人眼中，却如同风中飘来令人为之一振的暗号，同道中人闻到便能心领神会。
?田孃素粉
田孃素粉也算是一家老字号了，24小时营业，不管在什么时候，这一口的美味总是能够满足你的，很多慕名前往尝鲜的人。
光闻辣椒便能诱人食欲，酸粉烫得很透，油辣椒、肉末，红油和酱油都放得刚刚好，汁液把酸粉包裹又不至于太稀，拌起来干湿得宜。招牌素粉不放味精，油辣椒中加有芝麻，提味又鲜香。