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花生
“寒露收豆，花生收在秋分后”。花生是寒露前后的时令食物。花生含丰富的脂肪油，油中含多种脂肪酸的甘油酯，其中不饱和脂肪酸占80%以上;又含丰富白质、多种人体必需的氨基酸;卵磷脂、嘌呤、胆碱、胡萝卜素、维生素B、维生素B2等。花生的吃法有很多，可生食、磨成粉冲服，还可炒熟或煮熟吃。02
鱼
“寒露鱼欢欣，抓住别放松。”寒露吃鱼有好处。秋冬季节应注意补阳抗寒、增力，不过进补也应适度，大家可适量吃鱼，因为鱼肉高蛋白、低脂肪，含有大量不饱和酸。带鱼宜煎着吃，出锅前喷些料酒，味道更好。鲤鱼富含高质量蛋白质，人体消化吸收率可达96%。鲫鱼富含蛋白质，且易于消化吸收。鲫鱼做汤，具有很好的滋补作用。
03
藕
“荷莲一身是宝，秋藕最补人”，莲藕富含铁、钙等微量元素，还含有植物蛋白质、维生素以及淀粉，黏液蛋白和膳食纤维等成分。食用莲藕生熟皆可。作为水果生吃，味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜、红枣一起粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜;和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富。
04
大豆
“留种地瓜怕冻害，大豆收割寒露天。其中含有蛋白质、必要的脂肪和一些生物活性化合物，是上佳的抗氧化剂，不失为秋季最好的滋补食物。大豆中的大豆异*酮又称植物雌激素，多食大豆有利于胃肠道的消化和吸收。05
石榴
石榴寒露前后正是石榴上市之时，中医认为，石榴性温、味甘酸涩，营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。06
山楂
“寒露收山楂，霜降刨地瓜”，山楂含钙量在秋季水果中最高，每百肉中含钙52毫克。此外，山楂里因含三萜类烯酸和*酮类等营养成分，最好是将山楂煮熟或泡茶喝。
07
蜜桃
寒露蜜桃属北方晚熟桃品种，成熟期在寒露前后，故名“寒露蜜桃”。桃子是一种价值很高的水果，桃子含蛋白质、钙，铁等营养成分。
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