食补养生，这是人们常关心的一件事。在众多滋补品中不知道你有没有听说过加拿大海参？这是一种非常珍贵的滋补食材，有着“营养宝库“、“海八珍之首”的美誉。现代科学也曾多次对海参进行研究证实，海参对强身健体，以及对多种疾病的辅助有着显著的价值。
海域
根据加拿大渔业部门的资料显示，加拿大海参生活的北大西洋和北冰洋海域极少受到工业污染或者人类生活污染。它们吃海藻，浮游生物，还有海洋自身产生的富含各种抗氧化物质的“废物”。
加拿大海参中含有50多种营养成分，蛋白质含量高达69.7%以上，18种以上人体所需氨基酸，其中8种是人体所不能合成的必需氨基酸，并且氨基酸构成比例较好，且含其它多种微量元素、维生素及生物活性物质等。
“亚健康”什么样，我们看不见摸不着，然而你和你周围能看得见的人很可能正在向“亚健康”的队伍迈入，一份统计资料显示，目前健康人群约占人类10%，疾病人群约占20%，而亚健康人群高达70%。同时发现，处于亚健康状态的患者年龄多在18至45岁之间，其中城市白领、尤其是女性占多数。
亚健康是一种临界状态，处于亚健康状态的人，虽然没有明确的疾病，但却出现精神活力、适应能力和反应能力的下降，它最大隐患在于容易提高各类慢性疾病发生的概率，就像人的身体里埋了颗潜伏炸弹。平时不太注意健康，人在过劳的状态下就有可能引发重大问题。猝死是长期的亚健康状态的一种积累。
解决“亚健康”问题，简便而行之有效的应对良策，就是讲究合理膳食，在加拿大海参丰富的营养成分中尼克酸和牛磺酸具有明显抗疲劳功效，会令你的身体得到全方位的调节，走出亚健康状态。
加拿大海参含有精氨酸、硫酸软骨素、酸性粘多糖、海参素、牛磺酸及多种微量元素，对改善机体的多种不适有明显的效果。能提高机体免疫力、抗疲劳、抗肿瘤。尤其是硫酸软骨素，酸性粘多糖与衰老密切相关，它可帮助肌肤锁住水分，这才有“驻颜”、抗衰老一说。
放疗、化疗医治癌症患者时，在杀死癌细胞的同时也杀死了人体正常的白细胞，使癌症患者免疫力低下，海参含有明显提高机体免疫力的成分。另外其中的天门冬氨酸、微量元素铜等，对放、化疗及化学性损伤的修复很有帮助。因此，术后及放、化疗患者、产妇、骨折外伤患者、献血者或其它失血过多者，食用海参止血、补血，恢复元气，复原状体，康复时间明显缩短。故海参被称为：“百补之首”、“补血之神”。
加拿大海参含有的微量金属元素、酸性粘多糖和海参皂甙能够激活B胰岛细胞活性，平抑高浓度血糖，是糖尿病患者膳食疗法的理想营养食品。而且海参还含有几十种营养成分，尤其是氨基酸组成接近理想模式，糖尿病患者服用后可有效补充饮食上摄取不到的维生素和微量元素，调解患者的糖、脂肪、蛋白质、水、电角质代谢紊乱，有效预防血管性，病变等各种糖尿病并发症的发生。
肌肉的生长需要摄入充足的原料，为了满足肌肉的生长，蛋白质的摄取量需达到1.6—2克/kg体重/天。普通健身者如果想有效增肌并控制脂肪的增长，在日常膳食中可选择零脂肪的加拿大海参。健身教练推荐您食用加拿大野生海参，配合运动，能达到提高免疫力，加快疲劳恢复，进而让你的健身计划事半功倍。
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