老祖宗常说,补药一堆,不如野山参一苗。不少老百姓都有“冬令进补”吃野山参的习惯。
所谓「三九补一冬,来年无病痛。今年吃人参,明年三伏虎」。
随着年龄的增长以及各种疾病的侵袭,我们的身体必然会出现精气神不足的情况,而在中医看来这恰恰是影响长寿的重要因素。
而精气神的不足核心问题就是体虚,因此补虚是实现长寿的一个必不可少的方法,但如何才能达到这样的效果呢?
说到虚弱性疾病的防治效果,中医可能最先想到的一味药材就是人参,它享有“中药之王”的称号。现代研究也发现,人参具有提高耐缺氧能力,恢复肾上腺皮质功能,辅助控制血糖等功能。除了虚的人要用人参补,处于亚健康状态的人,有的时候工作特别劳累,或连续的工作、熬夜、压力比较大的时候也可以用点人参。为什么现在吃野山参正当时?
越是珍贵的补品,吃的时候越要讲究一个时令季节,让它发挥出最大的功效。
国家级中药师徐锡山曾说,冬天确实是吃参的好时机。我国一般将农历十、十一、十二月称为冬三月,这个时候天寒地冻,阴气盛而阳气衰,而且中医上讲究“冬藏”,这个时候,人体消耗小,进补的东西不容易被消耗掉,能被储藏起来,慢慢地为人所用。
徐老说,一般情况下,立冬到立春之间都是进补人参的好时机,但这其中,以冬至前后为上佳时机。
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而野山参之所名贵,主要在于其参皂苷Rg2、Rb1、Rc、Ro的含量,都比栽培人参高数倍,而这些成分都与解决心肌供氧不足、防止心肌梗死、强心、抢救心源性和失血性休克、抗老年痴呆症等有关。此外,人体所必需的锶、锰、锌等微量元素的含量,也是野山参明显高于栽培人参。所以不少慢性疾病患者都有一个体会,经过冬令进补野山参后,来年发病的频次明显减少了。挑选正宗野山参,你需要好把头
以前人参价格昂贵,清朝乾隆年间30两银子才换得一两野山参。
发展到今天,野山参已经逐渐走进寻常百姓家。但市场上用“园参”或“移山参”来冒充野山参销售的乱象很多,不了解人参的老百姓很可能会被迷惑。
为了让读者吃上正宗的长白山野山参。自年起,钱报健康直购连续举办“人参滋补节”,有幸与有国营参茸场背景的辽宁桓仁野山参基地合作,携手“参把头”姜兆泉一起,将“好参可以不贵”落到了实处,收获了不少好口碑。丨
“参把头”是谁?
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所谓靠山吃山,生活在长白山脚下的很多人都是靠寻找和采挖野山参来卖钱养家糊口的。这些与野山参祖祖辈辈打交道的人叫做“走山人”,他们的带头大哥就被称为“参把头”。
“姜师傅,你帮我挑支参呗!自己吃,要大点的!”
“吃老姜的参5年多了,品质没话说,价格也公道!”“人品即参品,老姜一看就是老实人,他还邀请我去东北老家参地参观!这几年吃人参下来,感觉冬天不怕冷了,身体抵抗力强多了!”目前,『钱报健康直购读者体验中心』已成了喜爱野山参的杭州人每年最爱逛的地方之一。尤其是赶上“参把头”姜兆泉来店指导坐镇时,大家一起品参、聊参、鉴参,不少老顾客因参结缘,还成了好朋友。野山参多以假乱真
参把头在线教你鉴别方法
姜兆泉说人参可分为野生人参、林下山参(野山参)、移山参和园参四大类,而老百姓口中的野山参就是前两类的统称。要想鉴别好山参,必须掌握好以下要点:既要看清“五形”,又要识别“六体”:五形是指须、芦、艼、纹、体▲点击图片了解
六体是指灵、笨、老、嫩、横、顺◎灵:地道的野山参体态玲珑,五形俱美,参体分叉有角度。按形态分为“菱角体”、“疙瘩体”、“多角体”等。◎笨:而人参“趴货”往往身肿顺长,上细下粗,且粗细不匀,多臃肿。◎老:年份足的野山参皮老,色*褐,有光泽,横纹细密而结实。◎嫩:年份不足的人参根色白透明状,细嫩圆胖,干后表皮宽松,称“嫩皮”。◎横:看人参外形,当参根粗短,两条腿多向旁伸展者,多为野山参。◎顺:指参根顺理且直,单腿或双腿并拢者,多不是野山参。杭州食药检野山参
自用/送礼性价比更高
对于众多老百姓来说,买杭检参孝敬长辈、送亲友,贴心又体面!尤其是“参把头”姜兆泉亲自精挑细选出来送检后的杭检参,品质绝对有保证。
因为“杭州食药检”是全国权威的野山参检测机构,参龄需在15年以上,五行六体要符合标准,并根据每支参的年限和克重不同,又分为不同的规格和等级。
消费者只需扫野山参鉴定证书上的