做为北方人，熬汤但是很拿手的，自小就看见父母熬汤，那样耳闻目睹就逐渐学会了。汤做为滋补的食品类，不但好消化吸收，它的营养价值也非常容易被消化吸收。对于汤的类型有很多挑选，能够按照本人喜好来配搭，只不过便是食物上的区别。今日要介绍的便是——排骨玉米海带排骨汤。
苞米归属于高粱米的一种，在北方地区被称为苞谷或是大棒，是普通人家的关键粮食作物。每到丰收的季节，满庭院全是苞米。自古以来苞米便是果腹的农作物，宋杨公远《感怀二首》——“桂薪苞米转难熬，口体小小不敌劳。”诗词中详细介绍了，刚摘下的苞米，能够用于煮粥喝。自然它的食用方法还有很多种，例如用于熬汤。
苞米消化吸收了料汁之后，会让大骨头汤越来越更为口味淡，香而不腻，与此同时还能吃出去一丝丝的清甜味。
食物中还配搭了海带丝，含有很多的膳食纤维素，由此可见这道汤的食物丰富多彩，营养成分全方位，口味当然别说了。
菜肴：排骨玉米海带排骨汤
调料：猪排骨，苞米，米酒，盐，干墨鱼，姜，香白醋，水等
烹制流程：
1.必须的原料所有都买更好，或是是看成分表。
2.猪排骨立即剁碎一小块，随后再洗干净预留。苞米洗好之后，或是要切割成块，放到菜盘中预留，海带丝洗完后弄成结，也可以买现有的，那样就方便多了，提前准备几块姜片。
3.洗干净的猪排骨块还必须绰水，务必是和凉水一起入锅，与此同时还需要放几块姜片，那样不但能除腥，还能够有效地出香味。
4.此外便是添加一小勺的米酒，一样是为了更好地除腥。
5.立即用走红将锅中的烧开，直到水开之后，将表层的白沫子捞出来。捞出来的猪排骨块，还必须用温开水清洗整洁，以后就沥水预留。
6.将石锅清洗整洁，随后放进处置好的猪排骨和苞米块，再加上适当的水。这一水流量很重要，必须一次性的加满，对于是多少或是要考量食物的是多少，次之便是石锅的容积，喜爱喝汤水多加一点水也没事儿。
7.此外挤进一勺子的香白醋，那样猪排骨的钙更非常容易煮出去。
8.水和调味品加好之后，或是要用走红来烧开。
9.这时候将石锅的外盖盖上，再将走红调成文火，必须慢炖40min上下，如果食物多，还需要炖得更久，時间上不是限定的。
10.大约炖40分鐘以后，再将干墨鱼装进去煮。
11.或是要用猛火烧开，盖紧外盖，转成文火再次的炖10分鐘上下。
12.加上少量的盐来调料，炖好之后就能关爆火，汤味确实是很美味。
烹制小提示：
1.食物加上的次序要弄清楚，猪排骨较为难熟，因此是先炖，后边才加海带丝。
2.调味品尤其的简易，重要便是少量的盐。可是为了更好地除腥，排骨焯水时，还需要加一些米酒。
3.煲汤的情况下把握好熟度，小火慢炖，避免料汁溢出
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