早餐
肉丸粥
煮鸡蛋1个
桃1个
肉丸粥1碗
原料:五花肉50克,粳米30克,蛋清1个,姜末、葱花、盐、*酒、淀粉各适量。
做法:
①将粳米洗净备用。
②五花肉洗净,剁成肉泥,加入葱花、姜末、盐、*酒、蛋清和淀粉,并拌匀。
③锅内放入粳米和适量清水,大火烧沸。
④熬至粥将熟时,将肉泥挤成丸子状,放入粥内,熬至肉熟时即可。
功效:猪肉能为产后妈妈提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,能够提供血红素铁和促进铁吸收的半胱氨酸,可以改善缺铁性贫血的症状。此外,肉丸粥还能改善产后***皮肤,避免皮肤干燥。
中餐
萝卜排骨汤
米饭1碗
虾仁丝瓜1份
萝卜排骨汤1份
原料:猪排骨克,白萝卜克,姜片、葱花、盐、料酒各适量。
做法:
①先把猪排骨洗干净,剁成小块,放入沸水中煮3-5分钟,倒少许料酒,煮到没有血水出来为止,捞出骨头洗净。
②把排骨再次放入空锅中,放入姜片,加水没过排骨。
③大火煮沸,2分钟后改小火慢炖。
④白萝卜洗净,切细丝,放入已经炖成白色的排骨汤中,大火煮沸,改成中火。白萝卜炖熟后放入葱花,加盐即可。
产后宜忌
茭白不宜多食
茭白含较多的膳食纤维、蛋白质、脂肪等,能补充营养,具有健壮机体的作用。但是由于茭白性寒,妈妈如果脾胃虚寒、大便不实,则不宜多食。
妈妈若患有比较严重的慢性疾病,如心脏病、肾脏病以及糖尿病等,都不太适合给宝宝进行哺乳。勉强坚持给宝宝进行母乳喂养,对妈妈与宝宝的健康都会有所影响。
日间加餐
核桃2个
苹果1个
蜂蜜牛奶芝麻饮1杯
蜂蜜牛奶芝麻饮具有益气养血、润燥滑肠的功效,可以防止产后妈妈因气血虚而引起的便秘。
晚餐
清蒸鲈鱼
千层饼1块
西红柿土豆牛肉汤1份
清蒸鲈鱼1份
原料:鲈鱼1条,姜丝、葱丝、盐、料酒、酱油各适量。
做法:
①将鲈鱼去除内脏,收拾干净,洗净,擦净鲈鱼身上多余水分放入蒸盘中。
②将姜丝、葱丝放入鱼盘中,加入盐、酱油、料酒。
③大火烧开蒸锅中的水,放入鱼盘,大火蒸8-10分钟,鱼熟后立即取出,即可。
晚间加餐
香蕉1根
饼干1块
香芋桂花汤1份
香芋营养丰富,有散积理气、解*补脾的功效。此汤味道清香,能够增进产后***食欲。
提食欲补钙质佳品:白萝卜蛏子汤
白萝卜蛏子汤
功效:这款萝卜蛏子汤可以有效增强妈妈食欲,蛏子内的钙含量很高,也是帮助妈妈补钙的很好的食品。妈妈吃得好,宝宝更健康。
用法:可在午餐或晚餐食用。
原料:白萝卜50克,蛏子克,葱段、姜片、蒜末、盐、料酒各适量。
做法:
①将蛏子洗净,放入清水中泡2小时。
②蛏子入沸水中略烫一下,捞出剥去外壳。
③把白萝卜削去外度,切成细丝。
④锅内放油烧热,放入葱段、蒜末、姜片炒香后,倒入清水、料酒。
⑤将剥好的蛏子肉、萝卜丝一同放入锅内炖煮。
⑥汤煮熟后,放入盐,即成。
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月子餐30天食谱大全及做法
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