7种适合长者冬天滋补的食物
经常吃身体不会太差
冬天是真的到来了!南方的冬天湿冷,因为寒冷,身体经常出现一些问题,那么吃什么呢?接下来,我们就和大家说说7种适合滋补的食物。
莲藕
第一种就是莲藕,如今正是鲜藕上市的时候,天气干燥,多吃些莲藕能够哦起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。我们厨师师傅也会经常炖莲藕排骨、莲藕鸡汤给爷爷奶奶喝。
地瓜
地瓜含有一种特殊性能的维生素C和E,只有地瓜中所含有的维生素C和E,才会有在高温条件下也不会被破坏的特殊性能。其中维生素C能明显增强人体对感冒等数种病*的抵抗力。
香梨
爷爷奶奶下午的水果餐中,香梨也是必不可少的,香梨鲜嫩多汁,而且含有百分之八十的水分。所以如果坚持食用一定量的香梨,就可以缓解体燥、生津润肺,也是相当不错的选择。
鱼类
爷爷奶奶冬天多吃鱼有助于保护心脏。大量的科学研究证明:鱼肉富含蛋白质和不饱和脂肪酸,这种不饱和脂肪酸可以降低血液的粘稠度,预防心肌梗塞和中风,还可以降低体内甘油三脂的水平。冬天是心脏疾病多发的季节,因为老年人冬季多吃鱼,能够有助于心脏的保护。
山药
最后就是山药啦,山药是很滋补的,不仅有“神仙之食”的美誉,还有食物药品的功效。
山药能够有效的阻止血脂在血管壁的沉淀,从而预防心血管疾病,并且有延年益寿的功效,爷爷奶奶多吃山药也是有好处的。
百合
最后就是百合了。百合的味甘微苦、性平,百合的营养成分丰富,有蛋白质、维生素、还有胡萝卜素等等营养成分,还有一些特殊的有效成分,比如淀粉、多糖、果胶、多种生物碱等。
那我们来看看平时我们厨师师傅为爷爷奶奶做的餐食吧!
这些滋补食物,爷爷奶奶最爱哪种呢?