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TUhjnbcbe - 2022/6/1 11:29:00
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荸荠,又称马蹄,味甜多汁,清脆可口,自古有“地下雪梨”之美誉,北方人视之为“江南人参”。荸荠口感甜脆,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物,可以用来烹调,可制淀粉。而且经常被用来做饮料,和雪梨、冰糖搭配便是一道润燥清肺的好饮品。荸荠一般在冬季大批量上市,下面就来为大家推荐一些荸荠简单又好吃的食用方法,赶紧来学学吧。雪梨荸荠薏米糖水-材料-雪梨1个、荸荠5个冰糖10克、薏米10克枸杞适量-做法-1.薏米洗净,加毫升水先放锅中煮开2.煮薏米的时候把梨和荸荠去皮,并切成块。3.锅中煮开后放入冰糖、雪梨、薏米。4.电压力锅煮25分钟后放气开盖5.开盖加入枸杞搅拌均匀。金桔荸荠冰糖饮-材料-金桔4个、荸荠5个冰糖适量-做法-1.荸荠洗净,金桔用盐搓搓再冲洗干净,冰糖备用;2.荸荠洗净去皮,金桔冲洗干净;3.金桔和荸荠切片备用;4.养生壶倒入1升水后把全部食材放进去,按下水果茶键,大约20分钟左右就好了;5.开胃生津,清香可口,增强抗寒能力,预防感冒。南瓜荸荠小米粥-材料-小米1/3杯35g、荸荠6个红枣6个、南瓜1小块-做法-1.荸荠和南瓜分别去皮洗净,红枣用清水冲洗掉表面的灰尘;2.适量水煮开后加入荸荠,中火煮10分钟左右;3.再加入南瓜一起煮5分钟4.小米下锅后先开大火煮开锅,再改小火慢慢煮;5.煮至小米变浓稠加入红枣继续煮2分钟关火即可出锅食用。银耳百合荸荠-材料-银耳、荸荠百合、冰糖-做法-1.干银耳、百合洗净浸泡4小时以上;2.银耳切碎,碎一点好软烂;3.银耳和百合、荸荠,调入适量冰糖一起煮1小时;4.汤和银耳百合荸荠一起喝了;5.这3种食材都是白色,都入肺,补肺气。桂花糖蒸荸荠-材料-荸荠g、桂花糖适量枸杞适量、冰糖5g-做法-1.荸荠洗干净后,去皮;2.把荸荠、冰糖、枸杞放在盘里;3.放入蒸锅,大火烧沸后改中火蒸15分钟即可。香菇荸荠南瓜盏-材料-南瓜、香菇、荸荠胡椒粉、青红椒、盐亚麻籽油-做法-1.南瓜洗净去瓤;2.荸荠去皮,香菇去梗均切丁,调入花椒粉、胡椒粉、盐等搅匀;3.将拌匀的食材放到南瓜里,上笼屉蒸熟;4.青红椒切小丁;5.油锅烧热,放入青红椒、盐爆香;6.把油料调入蒸好的南瓜盏里拌匀即可。菠萝荸荠炒素丸-材料-荸荠克、素丸子克菠萝克、番茄酱2勺盐、蔬果粉适量生姜,植物油适量胡椒粉、水淀粉适量-做法-1.荸荠去皮洗净备用;2.锅中烧开水,下入素丸煮熟。捞出沥干水;3.起锅烧水再下入荸荠焯至断生;4.取出沥干水,切成小块;5.生姜切末,菠萝去皮洗净,切成小块;6.锅内热油,炒香姜末;7.放入番茄酱、蔬果粉、白醋、精盐、胡椒粉和少许清水翻炒均匀;8.加入荸荠,菠萝,素丸略炒;9.加入水淀粉勾芡,翻炒至汤汁浓稠即可~马蹄清炒玉米粒-材料-马蹄2个、豌豆15克胡萝卜30克、玉米粒克柠檬汁20克、竹盐蔬果粉3克姜、植物油适量-做法-1.胡萝卜切丁,姜片切成细丝;2.马蹄削皮,清洗切小丁;3.把蔬果粉倒入柠檬汁中搅拌融化;4.热锅倒油,把姜丝倒进油锅里先炒一下,炒出香味;5.胡萝卜切丁倒入油锅中翻炒;6.接着倒入玉米粒,翻炒2-3分钟;7.再倒入豌豆、马蹄翻炒;8.倒入柠檬汁,大火翻炒收汁即可。紫薯马蹄玉米饭-材料-大米g、玉米粒6g紫薯粒10g、马蹄20g-做法-1.把大米、紫薯粒和玉米粒、马蹄一起倒进锅里,淘洗干净;2.米淘洗完成后,往锅里加入适量清水;3.选择煮饭键,等待电饭锅完成工作;4.煮熟后用饭勺搅拌均匀,一锅香气扑鼻、营养丰富且软糯香甜的紫米玉米饭就完成了。

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