今天，是年的第一个工作日，新的征程就在脚下，用汗水和勤奋谱写崭新的篇章！要奋斗，需要昂扬的斗志和满满的元气，元气怎么补？当然要吃长岛海鲜了！
说起海鲜，许多朋友肯定还在怀念夏天长岛海鲜的美味，小编要告你个小秘密：其实冬季才是吃海鲜的最好时节，气温低、海水凉，鱼虾蟹贝，膏厚肉肥。
北纬38度生物最佳生长线上+加上无工业污染的纯净海域=品质优、味道鲜的海产品。
冬季的长岛，它们是主角
海参长岛海参以刺长、皮厚闻名于世，被奉为海中*金。冬天，海参为越冬囤好了全部的营养，营养价值最高，最肥美。海参做法多样，以保持海参原汁原味为佳。
海参小米粥，滋补养胃，小米自然的黏稠度刚好包裹了海参的鲜香，虽然清淡，但淡而不寡。
清汤海参，柔软鲜嫩，汤清味醇，滑润爽口。
海参蒸蛋，鸡蛋羹鲜而嫩滑，海参香浓Q软。
海蛎子海边儿有句俗语叫“冷水蛎子热水蛤”，冬季越冷的天，海蛎子越鲜美。海蛎子被称作“海中奶牛”，其最大特点是味道鲜美，既可做为主料，生吃，煎炸、清蒸、烧烤，也可以作为配料出场，褒蛎子豆腐汤，下手擀面汤卤子，抓上几把，加上几粒，立马汤汁味美，提鲜增色丝毫不亚于干贝鲜虾。
炭火烤海蛎子，放点蒜末，辣椒酱，葱花，一股鲜美的热气升腾起来。
炸至金*的海蛎子，鲜香酥脆，外焦里嫩。
蒸海蛎子，最原始的做法，就一个字，鲜！
螃蟹长岛的蟹是大海深水里的蟹，在无边的大海里顺流奔跑、在深水里繁衍生长，品质好不好，一吃便知道！
清蒸梭子蟹，原汁原味，最纯粹的吃法。
家常葱油蟹，怎一个诱人了得！
梭子蟹海鲜面，色香味俱全！
刀鱼带鱼，长岛称“刀鱼”，冬季的带鱼为了越冬已经做好了充分的准备，特别是长岛的带鱼，薄薄的皮下总有一层厚厚的油脂，肉厚油润，味道特别好。刀鱼既可煎炸，又可红烧，加之其肉质鲜嫩，口感极好，也成为冬季滋补必备的一道美味。
煎带鱼，香酥可口，味道鲜美！
红烧带鱼，清香细腻，甜蜜爽口！
鲳鱼鲳鱼肉厚、刺少、味佳，是天然营养佳品，肉质细腻，脂含量高，无论是清蒸、香煎或是红烧都相当美味。
清蒸鲳鱼，香气扑鼻，口感鲜嫩！
红烧鲳鱼，鱼肉细腻，鲜美多汁！
吃了长岛海鲜，元气回复慢慢滴，让我们一起朝着幸福奋斗吧！
（文/梁芳，图/张吉华、袁克廷等，部分图片来源于网络）
编辑：聂英杰、梁芳
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