冬天的时候，天气寒冷，每个人都裹得跟粽子一样却还是觉得冷，因此想要整天宅在被窝里，哪儿也不去。今天小编来跟大家介绍一些在冬季可以抗寒的食物，让大家不畏寒风，走出门去。那么冬季养生抗寒多吃什么食物呢?具有药用功效的抗寒食物有哪些呢?带着这些疑问咱们一起往下看看吧!
饮食建议
说到冬季就不得不提坚果一族，毕竟冬天是妥妥的“坚果季”哟！坚果含有非常丰富的维生素、钙、铁、锌等营养物质，如果能够在冬季的时候多吃一些坚果可以帮助我们产生热能，促进血液的循环，从而抵抗寒冷。那么冬季抗寒吃什么坚果好呢。
1.杏仁：
降气化痰、止咳平喘、润肠通便、去皱褪斑、润肤美容
营养价值:杏仁含多种矿物质，钙含量高。杏仁含氨基酸种类也非常齐全。研究发现，吃杏仁可降低心脏病风险。杏仁还有降低胆固醇的功效。另外杏仁有润肺排*的作用，有养颜益寿的作用。但其热量高，最好减少其他油脂类摄取。
食疗作用:杏仁是一味常用的中药，有止咳化痰、润肠通便的作用。对于年老体弱的慢性便秘者来说，吃杏仁效果最佳。杏仁有苦甜之分。甜杏仁可作茶点果品，苦杏仁有*，不能生吃，入药多为煎剂。
适合人群:所有人。因杏仁有通便作用，所以消化功能差、大便稀、常腹泻的人要少吃。适用量:每次20克。
食疗方：杏仁20个（去皮尖），白米50克，先煮粥，将熟时放入杏仁，粥熟即可，作早餐食用。
2.核桃：补肾温肺、润肠通便防老年痴呆营养价值：核桃等富含欧米伽3脂肪酸的食物有助于由内而外预防皮肤干燥，这种脂肪酸可保持皮肤健康，还可以预防冬季皮肤干燥皲裂。美国饮食协会建议人们，每周好吃两三次核桃，特别是中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等可以起到保护心血管的作用，还能够有效预防冠心病、中风、老年痴呆等。
食疗作用:帮助缓解腰痛、尿频等，还有补虚强体、健脑防老、净化血液、降低胆固醇的功效，对预防动脉硬化也有着很高的营养价值。一般来说，每天服用核桃仁的重量应在20-40克左右，大约相当于4-5个核桃。同时应该适当减少其他脂肪摄入，以避免热量摄入过高。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。适合人群:核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。3.花生：醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、补血又护心营养价值：花生营养丰富，每克花生可提供身体每日所需的蛋白质一半以上。如果经常吃花生可以补血，还能补脾润肺、滋润肌肤。《营养学》期刊指出，经常吃花生的人可以减少百分之三十万的患冠心病的风险。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康。
食疗作用：新鲜花生好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。搭配红枣煮粥吃，能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效，对女性养生尤为有益
适宜人群：适合营养不良、食少体弱、咳嗽少痰、产妇乳少等人群。
食疗方法：红枣合用健脾补血，用于贫血的辅助治疗。红枣花生粥：红枣10枚，花生50克与粳米煮粥，适用于贫血、血小板减少者。
4.板栗：养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血营养价值:与其他坚果不同，栗子含有较多的碳水化合物，蛋白质和脂肪较少。此外还含有胡萝卜素、核*素、抗坏血酸等多种维生素。栗子所含的多不饱和脂肪酸和维生素、矿物质能防治高血压、冠心病、骨质疏松等，同时也能抗衰老。食疗作用：唐代孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”可治疗肾虚，特别是老年肾虚、大便溏泻者。现代研究板栗含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等营养素，能有效预防高血压病、冠心病、骨质疏松。栗子味甘、性温，有补肾壮阳、健脾和胃、活血止血的功能。适用于肾虚、腰膝酸软无力、筋骨疼痛、尿血、便血等症。栗子对人体的滋补功能，可与人参、*芪、当归等中药材相媲美。
适合人群:所有人都可食用，因含糖及淀粉高，对于过于肥胖的人要少吃。适用量:每次30克左右。
5.松子：补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳抗衰老、润肤美容营养价值：可以帮助治疗便秘及干咳无痰的肺燥咳嗽。现代研究，松子中的脂肪成分主要为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。在松子中含有极为丰富的维生素E，可以说是所有坚果中的冠*。维生素e的主要功效有美容养颜、抗衰老等功效，是广大女性为亲密的朋友。在松子中还含有大量的矿物质如钙、铁、磷、钾等，这些物质都能给机体提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳。松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢，维护脑细胞和神经功能的作用。
适宜人群：是脑力劳动者的健脑佳品。每天食用量以20-30克为宜。
6.腰果：润肺、去烦、除痰影牙价值“”现代研究，腰果中某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病有益。它含有的油脂还可以润肠通便，润肤美容。腰果含蛋白质、脂肪和各种维生素含量都很高。腰果所含的脂肪，大部分也是不饱和脂肪酸，其中的亚油酸和亚麻酸可起到预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病的作用。对于肉食摄入量极少的素食者来说，这些正可以补充他们极易缺乏的有益油脂。腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。
适宜人群：适当吃些腰果，对素食者来说是非常有帮助的。有一点要注意，腰果含有多种过敏原，可能会造成一定的过敏反应。
7.榛子：益脾胃、补血气、明目营养价值：不饱和脂肪酸和蛋白质含量非常丰富，维生素、微量元素等含量也十分可观，有着“坚果之王”的称号。中医认为榛子可治食欲不振、体倦乏力、眼花等症。评价：能降低血脂，有很强的抗癌成分。坚果之王，营养素含量丰富。美国波兰特大学在实验中发现，榛子中含有很强的抗癌成分，对于卵巢癌、乳腺癌等癌症具有很好的抑制作用，可以延长病人将近一年的生命。此外，榛子中镁、钙和钾等微量元素的含量很高，长期食用有助于调整血压。榛子具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生。
有开胃的功效，其中丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。
适宜人群：对于每天坐在电脑前工作的白领来说，多吃点榛子等坚果，可以增强面部肌肉的咀嚼能力，进而起到提高视力的效果。
8.开心果：补肾壮阳、理气解郁、调中顺气控制血压营养价值：清代医家赵学敏认为开心果可“滋肺金、定喘急、久食利人”，具有很好的补益肺肾的作用。现代研究，开心果果仁富含维生素E等成分，有抗衰老的作用，但易上火的人要少食。两把带壳开心果所含钾比一根香蕉更多。钾对调节血压至关重要，能平衡食盐过多带来的负效应。钾进入人体后可以对抗钠所引起的升压和血管损伤，因此适量摄入钾对控制血压很有益处。开心果中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管的作用，所含维生素E能抗衰老、增强体质。点击留言预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇