作为冬季进补的佳品,各类汤品成了很多人餐桌上的常客,鸡鸭鹅牛羊肉搭配各种名贵药材煲成的滋补养生汤,不仅味道一绝还暖心暖胃。
但并不是所有的药材都适合煲汤,乱用药材可能会煲出“孟婆汤”!
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月初,云南省疾控中心连续发表了3条提醒,强调不要用草乌这种药材进补。
—年,云南省累计发生33起因自行烹调食用乌头类药材导致的突发公共卫生事件,中*人,死亡42人,病死亡率为24.14%。[1]
图片来源:云南省疾控中心