正值北方海参秋季采捕季节和海参销售旺季，享誉天下的海洋珍品辽参产地——大连，11月22日迎来了一场万众瞩目的海参盛会。
由中国食品工业协会品牌战略工作委员会主办，大连远通会展有限公司、大连超越国际展览有限公司、大连广厦投资集团承办的中国（大连）国际海参节，于11月22日至26日在大连星海会展中心火热启幕。
展会刚一启幕，就有众多采购商和大连市民纷纷涌入展场，各个展位前人流络绎不绝。参展商带来的海参品种多种多样，淡干的、即食的、袋装的、散装的、特价的……满足了各类采购人群的不同需求。
本届展会以海参产业国际化为引领，融商业性的交易与行业内的技术业务交流、海参和海洋文化传承以及现场消费体验为一体，旨在把海参节做成海内外海参产业交易与交流的盛会，分享美味与养生的盛宴。
本届海参节的主题为“以参养身，品牌领鲜”。海参节现场设立“海参”、“海洋食品”、“海参配料产品”、“海洋海参文化”等展区。为适应海参产业的转型升级和提质增效，海参节期间相继举办“海参(海洋食品)行业的创新与发展主题报告会”和以推进海参产业持续健康发展为主题的“海参产业健康养殖及风险防控研讨会”。为了让消费者认知海参的“食药同源”价值，享受海参滋补美味，食品专家与消费者一同作客“营养健康大讲堂”，进行海参营养滋补交流与互动。
本届中国海参节得到了中国食品工业协会、国家海洋食品工程技术研发中心等“国字号”机构的支持，同时也得到了大连海参和海洋食品企业的积极参与：獐子岛、长生岛、鑫玉龙、凯洋、壮元海、良昕、珊瑚岛、辽渤湾、八鲜岛、九财岛、耿字号、马坨岛、中科、乾洋、隆御堂等近百家海参和海洋食品企业参展。
参展海参企业纷纷表示：感谢组委会提供了“海参节”这样的展示和交易的大平台，一定把性价比最高的海参和海珍品提供给广大消费者。