秋季阳气收敛，阴气滋生，气候凉爽干燥，燥为秋的主气。按中医理论，秋天与人体肺脏相应，秋燥易伤肺，以致出现皮肤干裂、口干咽燥、咳嗽少痰等各种病症。
加上秋季花木凋谢，叶落草枯、睹物伤感，情绪波动，心情烦躁，忧郁不乐。此时如适时调补，可以有效地减轻不适反应。百合就是一种非常理想的解秋燥滋润肺阴的佳品。
百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素。
这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。
二、常食百合，益处良多！宁心安神百合入心经，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症。
润肺止咳百合甘凉清润，主入肺心，能清肺润燥止咳，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。鲜百合含黏液质，有镇静止咳作用，适用于肺结核、咳嗽、咯血等症。
增强免疫能力百合多糖能够抗氧化，提高免疫力，百合在体内能促进和增强单核细胞系统的吞噬功能，提高人体的免疫力。
美容养颜百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。
补阴退热身体虚弱引起的发烧，不愿意通过药物来诊治，那么可以坚持吃百合来缓解发烧症状。另外百合还有抗炎的作用，如果发烧时候同时伴有感冒症状，也是可以一起治愈的。
润肠通便百合花是属于一种柔滑的食物，有通肠的功效。所以说对于有便秘的人群来说，百合花是可以经常吃的，对我们缓解身体不适有好处，可以帮助大家缓解干燥问题。
补中益气有的人声音低落、呼吸困难、舌头干涩、食欲不振，并且经常处于虚弱状态，这是典型的中气不足的临床症状。这类人要多吃百合，能够缓解这些中气不足带来的症状。
三、这样搭配，营养翻倍！
百合糯米粥1.配料：百合40克，糯米克，冰糖适量。
2.做法：取百合40克，洗净切碎，糯米克，加水适量，同煮至米烂汤稠，加适量冰糖调味，早晚温热服食。
3.功用：此粥具有润肺止咳、宁心安神的作用。适合秋燥所致的皮肤干燥、心烦、失眠、干咳、便秘者食用。
百合荸荠雪梨羹1.配料：百合30克，荸荠50克，雪梨1个，冰糖少许。
2.做法：将荸荠洗净，去皮捣烂，雪梨洗净，去核切碎，同百合共入锅中,加水适量炖熟烂,再加入冰糖稍炖片刻即成。每日服用1剂，分2次服，连用10~15天为一疗程。
3.功用：具有润肺清火，化痰止咳的作用。适合热证型慢性支气管炎、慢性咳嗽、热病恢复期患者食用。
百合*参猪肺汤1.配料：百合30克，*参15克，猪肺克。
2.做法：将*参、百合共入锅中,水煎2次,去渣合汁约毫升,再同猪肺共入锅中,加水适量煮熟,入食盐少许稍炖即成，吃肺喝汤，每日一剂,连用3~5天为一疗程。
3.功用：具有补中益气，润肺止咳的作用。适用于肺虚咳嗽，反复难愈者。
百合红枣糯米粥1.配料：百合60克，糯米克，红枣30克，红糖适量。
2.做法：先将百合用清水浸泡30分钟后加红枣糯米煮粥，待粥煮至浓稠时，放入红糖稍煮片刻即可食。
3.功用：具有健脾养胃，益气安神的作用。适用于治疗精神不振、四肢乏力、食欲不振、心烦失眠、肺虚燥咳等症。
四、科学食用百合！搭配禁忌1.百合+猪肉：会导致中*，不利于人体的生长发育和新陈代谢，会严重危害人体的健康。日常生活中应尽量避免食用。
2.百合+羊肉：腹泻，会导致肠胃功能紊乱，不利于人体消化系统的功能，不利于人体的生长发育和新陈代谢。
3.百合+猪肉：一起吃会引起中*，不利于人体的生长发育和新陈代谢，会严重危害人体的健康。日常生活中应尽量避免食用。
4.百合+羊肉：会导致腹泻，致肠胃功能紊乱，不利于人体消化系统的功能，日常生活中应尽量避免食用。
不适宜人群
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（1）凡是风寒感冒咳嗽者、脾胃虚寒、腹泻便溏者不宜食用。
（2）百合淀粉含量较高，每克的干百合中就含有77.8克的碳水化合物。血糖高的人群要少吃，或者吃的同时要适当减少主食的摄入。
Tips：百合虽然是药膳佳品，有滋补保健作用，但不宜盲目跟风食用，建议在医生的指导下并根据不同疾病的特点和不同的体质特点选择食用。最后，由艾疗名媛课堂创始人*老师为大家视频讲解养生知识：“经外奇穴，作用非凡！”?THEEND处暑后养生“三步曲”！祛湿、润肺、解秋乏！久坐=慢性自杀！千万不能“坐以待毙“！艾灸这4穴，比吃补药还有效！为啥艾灸后，有的人会失眠，有的却嗜睡？秋天到鼻炎闹，莫把它当感冒！饮1茶＋灸4穴，祛鼻炎有奇效！秋天1碗汤，不用医生帮！养生精髓全在这碗汤里！《关于艾灸名媛课堂》6年来专注女性艾灸养生，如有艾灸方面的疑问，欢迎在文末留言，有问必回！现在穴位查询、配穴查询已经修复，可在