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TUhjnbcbe - 2022/7/14 17:10:00
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雪蛤,又名东北林蛙,由它制成的林蛙油被誉为传世滋补佳品,具有延缓衰老、提高免疫力、补肾益精、补脑益智、改善病症的作用。那么你知道这珍贵的林蛙油,到底是什怎么制成的吗?

雪蛤,生活在寒冷的长白山,因其每年长达5个月的冬眠时间而得名。

所谓的林蛙油,其实就是雌蛙的卵和输卵管。

制作林蛙油时,会在雪蛤还活着的时候,进行活体解剖,只因为这样取出来的林蛙油干净,没有杂质。

另外,还有一种干蛙油的制作方法。先将雪蛤放入60℃-70℃的热水,烫15~20秒直至烫死。

但为了让成品更完美或是嫌麻烦,许多商家会省掉烫死这一步骤,直接用铁丝串起来。从雪蛤的眼睛或者下颌处穿入,从鼻孔穿出。

为了方便晾晒,每只蛙中间还要留间隙,防止粘在一起臭掉了。所有的雪蛤都会在阳光的炙烤下,慢慢的、痛苦的相继死去。晒满10天后,就变成供人随时剥取的蛙油了。

林蛙油在市场上的额价格居高不下,每公斤价格高达美元。由于林蛙油出色的经济价值,长白山的林蛙被人们大肆捕杀,导致它们数量急剧减少。直到濒临灭绝,才对其保护起来。

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