原题目：吼~在平昌喝老鸭汤我只认这家！汤美肉劲，过暖冬。
正文：
平昌是日，一天比一天冷了，不吃点热呼的总感应胃里空落落的，此日咱们来点不相同的，到信义大路来一锅正统老鸭汤吧~提及来，鸡汤君是超等不喜好吃鸡鸭之类的家禽。由于倘若做得不好话，老是有股怪味。然而此日，此日这家果真超等纯粹。悄悄呷一口，口舌生津、食欲大振，三碗汤下肚，几乎是暖胃又暖身！提及这家老鸭汤，滋养成果当属这个节令最好。
位于信义小学公交站台反面。虽说是一家刚营业的小店，但滋味上那是纯粹惨了。店东刚从重庆归来，专科做汤三十年，从选材到配料，无一亲力亲为，几乎是业界本心。
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店内整个装修，繁复且整齐。
没有一丝丝由于时髦，而形成的欺人太甚。
反而这类极端“接地气”的格调，
给人一种如家般的从容，实属你家庭会餐、
与知友好友饮酒谈天的好去处。
店内吧台处，各色酒水饮料，
不但品种繁密，并且大多代价不高，平价出售。
从装修到酒水代价，不丑陋出店东的走心。
固然，这都是外表，掂量一个餐饮店
真实准则仍然在滋味。
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不少人不敢再表面喝老鸭汤，是由于如今的鸭肉原料无保证。但在毛毛老鸭汤，店东对食品滥觞把控万分刻薄，嫩鸭肉质不过关，一煮就烂，熬不出汤汁的鲜美。店里的鸭子都是从平昌乡镇上收归来的老鸭，肉质紧凑，汤汁鲜美。
云云一锅老鸭汤，绝无增加剂，连味精和鸡精都没有放，全凭食材纯粹。鸭肉肉质紧，久炖不松，口感鲜香；喝一口汤，酸、微辣、爽口，咬一口酸萝卜，有种“第一次牵手酸涩的发觉”，只感应口舌生津、食欲大振。
鸭子肉质过关，用小火一煨，清汤就出来了，细火慢炖最少3小时，直至汤浓肉酥，半途不加一滴水，保证了食材的原汁原味。
鸭子炖的超等烂乎，吃起来涓滴无压力，就连骨头上的筋头和脆骨都炖的超等好咬，独特适当带白叟和儿童来这边。汤里的酸萝卜，调停着滋味的同时，又是绝佳的配菜。一咬，浓浓的汁水，在唇齿间满溢。微酸开胃，平淡美味。
同时，店内尚有各色小点、饭食，色香味俱全，几乎是看得让生齿水直流....
去的时间，恰巧是饭点。
不过半个小时，店内就人满为患。
果真夸姣的食品，众人都不肯错过。
叫上亲友，带上家人，
在这个隆冬里，燥起来。
老鸭是清补佳品，养分充实，
更有滋五脏之阳、清虚劳之热、
补血行水、养胃生津之效！
老鸭煲汤，既可荤素搭配起到养分互补的成果，
又能补虚滋阳，还能健脾化湿、促进食欲。
吃鸭这么多便宜，
尚有甚么情由不来一口正统的老鸭汤呢？