1.鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首，历来被列为海中珍品。鲍鱼对人体来说，有着相当高的滋补价值，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品，从古至今，鲍鱼被人们视为“海味珍品之冠”，素有“一口鲍鱼一口金”之说。
《本草纲目》中记载，鲍鱼性平，味甘，咸，可明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾，故有“明目鱼”之称。《药典》中记载，鲍壳又称石决明，是著名的中药材，可平肝潜阳、除热明目，对头痛眩晕、目赤翳障、视物昏花、青盲雀目等症具治疗功效。
2.石斛被尊列为“中华九大仙草”之首，素有“药中*金”之美称。道家自古就有“吃铁皮石斛可以成仙”的说法。《本草纲目》中记载铁皮石斛可以“轻身延年”。
3.冬虫夏草又名虫草，是我国民间惯用的一种名贵滋补药材，可入药，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的营养价值。冬虫夏草可以增强机体的免疫力，滋补肺肾，对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用。
4.雪蛤，学名“东北林蛙”，是一种珍贵的蛙科两栖类动物，产地黑龙江、吉林、辽宁。雪蛤以野果和昆虫为食，因其在寒冬中可冬眠长达五个月之久，因此得名“雪蛤”。我们平常所吃的，其实是雌蛙输卵管的干燥物，原本被称之为"雪蛤油"，是名贵的食品、补品、药品，具有“滋补益精、养阴润肺、补脑益智”等功效，自古在民间就被誉为与东北三宝齐名的传世滋补佳品。
5.燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一，它是一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔藓、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。
常吃燕窝咳嗽、痰喘、咯血、吐血，其天然润肺之药效价值是其他人造补品所不能匹比的。如今，这种无上的美味正因为它的营养和美容养颜的价值被人们所熟知。