春天是生发的季节，因此要气血两旺，那么平时要多吃一些红枣，可以补血，同时能让脸色更加的红润。
而且，大红枣甘甜，肝喜甜，因此也有养肝护肝的功效。不过，红枣属于温补的食物，如果体内火气大的人在吃红枣则是会造成火上添油，会造成湿热的症状发生。
其实，除了红枣外，在春季还要推荐这几种宜吃的食物给大家，增强免疫力，还能补气血
豆芽菜：春季应该适当吃一些应季节的芽菜，而豆芽菜有清热功效，能对抗春季上火现象。豆芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃。
健脾益气要吃山药：你知道吗？山药适宜春季食用，它营养丰富，具有健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；也可以补肾益精，增强人体抵抗力。
提示：大米煮成粥，加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀，可健脾补肺，强身健体，滋肾益精，非常适合体弱多病者和中老年人食用，再加入红枣煮，则滋补效果更好。
蒸山药：将山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软，香甜可口。这种吃法口感软烂，也适合慢性病食用。
喜欢甜品和体质虚弱的女性，也是可以把山药在水中进行焯一下，浇上熬好的蜜汁，吃了可以滋阴养血。
山药炒肉片：需要准备肉片、山药、菜椒、白醋、料酒盐、鸡精、生粉等食材。
然后需要把山药刨皮洗净切片，再坐锅热油，快速煸炒肉片变色，盛出待用。然后再坐锅热油煸香大蒜片。
再依次倒入山药、菜椒翻炒加盐稍炒，再把炒好肉片倒入翻炒加入鸡精即可装盘。
头晕头疼可吃荠菜
荠菜味甘淡、性微寒，能清肝明目、凉血止血、清热利尿。
提示：每日用鲜荠菜60克，加水适量，煮开锅后，打鸡蛋3个，吃鸡蛋喝汤，可以改善头晕头疼的症状。
春笋：一提起春季的美食，不得不提的就是春笋。春笋被誉为“素食第一品”，其体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。
医生建议：春笋性寒味甘，属于发物，含有丰富的粗纤维，一次食用过多会导致旧病复发或加重已发病病情，所以食用春笋一定要控制好量，每餐最好不要超过半根，更不能顿顿吃，天天吃。
清蒸鲈鱼：这是一道比较省事又美味的家常菜！而且鱼选择清蒸，还不失营养，鲈鱼刺少，也比较适合孩子吃！
需要准备好这些原料：新鲜鲈鱼；还有这些调料准备：葱、姜、蒜，蒸鱼豉油，油，盐。
然后需要将新鲜的鲈鱼进行处理干净，而葱姜蒜也需要准备好。
下面需要把鲈鱼鱼身滚刀切，倒入料酒，加入部分葱姜蒜，腌制15-20分钟，中间翻两次，让鱼充分入味料酒。剩余葱姜蒜切丝或切片，留着鱼蒸好后再加入！
到这里，需要在锅里加水，大火烧开，放入蒸笼鱼盘，中火10分钟左右可以观察鱼眼凸出，鱼肉撑开，小火一分钟关火，时间不要太长，不然鱼肉会太老！
然后等鱼10分钟里，可以把蒸鱼豉油准备好，将之前一半葱姜蒜一起加入豉油。
鱼蒸好了，把盘中的鱼汤倒出，再浇入前面准备好的豉油。把锅烧干加入少量油，油加热后，淋在鱼上，可以听见“嗞嗞”的声响。
那么这里，味道鲜美的清蒸鲈鱼，可以上桌啦。
温馨小贴士：料酒腌制鲈鱼时，可以把葱姜蒜放点在鱼肚里，为了蒸鱼时更好的去腥！蒸鱼豉油本身就咸，所以口味偏淡的小伙伴，做豉油调料时，少加点哦！
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