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俗语说“三九补一冬，来年无病痛。冬至补一补，一年精气足”。这段时间是进补的最佳时机，特别是身体虚弱的人、中老年人都要适当地滋补一下，调整身体状态，明年身体会更好。但是也不能乱补，特别是药补一定要遵循医嘱，不同体质的人是有很大的差别的。而正常人药补不如食谱，比如阳虚畏寒怕冷的人可以多吃些牛羊肉、鸡肉这样温补的食材，最好是煲汤比较好吸收。
鸡汤是比较常见的汤水，对容易疲劳、畏寒怕冷、月经不调、贫血、营养不良等症状都有很好的功效。乌鸡肉质鲜美细嫩，搭配上营养丰富菌菇，不仅汤品味道绝佳，而且非常滋补养生，简单易做。元旦将至给家人炖一锅营养乌鸡汤吧~
菌菇山药乌鸡汤
用料
主料：乌鸡克、山药克、松茸6朵、香菇5朵、茶树菇5朵、红枣3~4颗、枸杞20粒、姜2片、料酒1大匙、花椒20粒
辅料：盐少许、清水适量
做法
1.准备好需要的食材。
2.香菇、松茸和茶树菇用温水泡发。
3.山药去皮切滚刀块。
4.锅中倒入适量的清水，乌鸡肉洗净冷水下锅，放入花椒和料酒，开火煮沸后即可捞出。
5.乌鸡肉清水冲洗下，放入伊莱特素颜煲内胆中。
6.加入姜片、香菇、松茸、茶树菇、红枣和山药，倒入适量的清水，建议不要超过最高水位线。
7.盖上盖子，启动素颜煲煲汤键，时长2小时。
8.汤煲好后加入枸杞子焖2分钟，最后加盐调味即可。
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