年渐进尾声，回顾这一年人们的生活方式及消费市场发生了深刻变化，从线上线下的新业态崛起、线上线下的加速融合、传统与新势力品牌的百家争鸣，都标记着一个新市场的开启。随着大环境的改变，市场将存在众多不确定因素，面对如此巨大的行业调整，年如何把握不断变化的消费趋势，洞察新的消费者需求，在变化中快速准确地抓住消费者心理，才是企业实现生存与发展的根本之道。
根据ADM发布的深度研究报告显示：1、部分消费者希望通过均衡的饮食和便捷的方式来保持身心健康；2、通过功能性、健康、植物基的营养来提升自身健康，弹性素食日渐成为主流；3、全球58%的消费者意识到消化系统中的细菌对健康的潜在益处，希望寻求能够支持肠道和整体提升免疫力的食品、饮料和膳食补充剂；4、消费者在购物中更热衷于成分简单，无任何非法添加的产品，同时生产周期全透明化等需求。总结以上几点，消费者更