五款秋季养生汤喝出健康美丽!
进入秋季之后,此时人体身体中的阳气收敛,寒气上升,再加上外界环境的刺激,很容易导致寒邪入体,损伤五脏。
因此,在民间,常有“秋季一碗汤,不用医生帮”的说法。秋季喝养生汤有滋阴补肺、补脾养胃、补肾强身等功效,小编为大家分享了5款营养价值丰富的秋季养生汤,请各位查收!
一起煲汤吧,健康美丽每一天!
*芪鸽子汤
原料:鸽子1只、*芪10g、盐少量
做法:
1.准备好*芪。
2.鸽子处理干净,斩块。
3.冷水下锅,煮开,取出鸽子肉待用。
4.砂锅煮开水,下鸽子肉与洗净的*芪。
5.大火煮开,转小火煮2个小时。
6.加少量盐调味,熄火即可食用。
功效:
家有过敏儿,季节变化就容易感冒,中医说要补气以提升抵抗力,避免风邪入侵,建议平时可以吃点*芪补气。秋季每晚,用*芪炖一碗汤,味清鲜,汤正补。*芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加,能明显提高T淋巴细胞功能,促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。*芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。
小贴士:作为药膳,*芪的量不能过多,以免汤水中只剩下*芪的味道。胡萝卜和*芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
核桃汤
原料:核桃仁1杯,米12杯,糖1杯,红枣5~6个,A水8杯。
做法:
1.将核桃仁放入热水中浸泡,剥去涩皮。米洗净后浸泡4~5小时。
2.红枣洗净取出内核待用。
3.将核桃仁、米、枣放入水果机中搅拌,同时缓慢加入3杯水,搅成稠汁,放入锅内,加入5杯水、糖,用温火煮30分钟即可。可加入几个糯米丸子。
功效:具有润燥化痰、温肺润肠的功效。核桃营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钾、锰、钙、磷、铁、硒、锌,还含胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。核桃中含有丰富的磷脂,磷脂是细胞结构的主要成分之一,充足的磷脂能增强细胞活力,对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合。
小贴士:红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效。核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。
胡椒猪肚汤
原料:猪肚1个,白胡椒,花椒,排骨,姜片。
做法:
1.猪肚洗净,小潺先用清水冲洗一次,加料酒浸泡10分钟去异味,用盐搓一次,再用生粉反复洗一次,记住正反面都要洗。
2.最后花椒加水煮沸,放洗净的猪肚淖一下,这个方法去味非常好。
3.白胡椒小火炒香碾碎,姜片,淖过水的排骨全部放入猪肚中。
4.放入汤煲,加足水,大火烧开后转小火2小时至汤呈奶白色。
5.捞出猪肚,切条,放入汤煲中再煮15分钟,加盐调味。
功效:秋冬暖胃汤的首选----胡椒猪肚汤,适合肠胃不太好的人喝,特别是转季时期,经常会有个啥腹胀或腹泻的,窗外下着雨,在家煲了这锅暖暖的胡椒猪肚汤,喝下去从头到脚似乎都变得温暖起来。
莲藕火腿淮山陈皮汤
原料:莲藕、淮山、花生、排骨、新会陈皮
做法:1.莲藕刮皮,洗干净,切块。
2.淮山削皮,洗干净,切块。
3.花生泡水,去衣,也可以不去,个人喜好。
4.陈皮用清水泡软,刮去白色的内皮。
5.排骨洗干净。
6.清水加入姜片把排骨放入飞水,捞出洗干净。
7.炖盅放入炖锅里,所有材料放入炖盅。
8.加入开水,八分满即可,炖锅也加入开水,到刻度线即可。
9.盖上盖子,再把炖锅的盖子盖上,开大火炖足四小时,撇去浮油,加入盐,搅拌均匀,即可。
功效:秋天的莲藕最补人,秋季正是鲜藕上市的季节,这时的天气干燥,吃藕可以养阴清热,润燥,还可以补脾开胃,养血补心,补肺。淮山也叫山药,有健脾益胃,助消化,益气,养血,暖手脚,防感冒,是秋冬里物美价廉的最佳补虚食品。
小贴士:由于淮山有收敛的作用,凡感冒,大便燥结及胃肠积滞者忌用。花生的营养丰富,对于脾胃失调有很好的调理作用。新会陈皮能温能补,可以理气健脾,对消化不良,胸脘胀满,咳嗽痰多有疗效。
枸杞海参汤
原料:枸杞20克,海参(水发)克,香菇50克,料酒20克,酱油10克,白糖10克,盐3克,味精2克,姜3克,葱6克,植物油35克。
做法:
1.海参用水发透,切2厘米宽、4厘米长的块;枸杞洗净,去果柄、杂质;香菇洗净,切成3厘米见方的块;姜切片,葱切段。
2.将炒锅置武火上烧热,加入植物油,烧六成热时加入姜葱爆香,下入海参、香菇、料酒、酱油、白糖,加水适量,武火烧沸,文火焖煮,煮熟后加入枸杞、盐、味精即成。
功效:滋补肝肾、养血润燥、美容驻颜。本汤适用于精血亏损、身体虚弱、满面无光、阳痿、遗精、小便频数、肠燥便难等症。虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品。
(文章由网络素材整理)
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