汤是我们生活中不可缺少的一种,汤里面的营养成分非常的高,特别是含有丰富的元素的玉米,炖起来香甜可口,很适合现在受潮的季节,汤可以保持你的心情愉悦,说起炖汤肯定很多人会说容易,但是要营养合理搭配就比价难了,接下就在为大家见解一下,还望多留言提意见,谢谢。
国外医学资料介绍,以玉米为主食的地区,癌症发病率普遍较低,可能是其中富含镁、硒元素等,抑制肿瘤的生长。特别是玉米中还含有较多的谷氨酸,谷氨酸有健脑作用,它能帮助和促进脑细胞进行呼吸,帮助脑组织里氨的排除,故常食可健脑。它还可帮助肠胃排除有害物质,让我们轻盈,是非常好的减肥食品。
虫草花北冬虫草的简统称,俗名不老草,是虫、菌结合的药用真菌,现代珍稀中草药,北冬虫夏草属于真菌门,子囊菌纲,肉座菌目,麦角菌科,虫草属。它主要生长在我国的北方增加地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸,而且含有30多种人体所需的微量元素,所以组合起来是非常好的春季补品。
就下来就为大家简单的操作下,保证你会喜欢的。
食材和配料:排骨,玉米,虫草花,胡萝卜,葱,料酒,姜,食盐,蘑菇
1.排骨凉水入锅,倒入适量料酒。中火绰水。
2.绰一滚儿,再煮10分钟。捞出温水洗净。
3.另置清水,绰过水的排骨放入,少许姜片葱段,中火炖三十分钟。
4.水果蔬菜玉米洗净切小段。
5.虫草花开水烫过捞出备用。(减少虫草花的土腥味儿)。
6.紫胡萝卜切花。
7.杏鲍菇芽切小片。
8.炖了约三十分钟,汤色发白。
9.放入玉米,杏鲍菇,胡萝卜中小火炖十分钟。
10.虫草花放入,炖10分钟。
11.炖匀称的菌菇玉米排骨汤。
12.关火,适量盐,鸡精调味儿。汤色金*,味道鲜美。