年,“健康”依然是现代社会绕不开的关键词之一。养生保健作为新兴的健康产业,其消费市场需求日渐增大,很多创业者都看好行业前景,纷纷投入资金开滋补店,然而,开滋补店早就不是“选址+选品”那么简单。
相信也有很多在选择滋补品的创业者在开店的时候,会碰到这样的情况,要自创品牌还是加盟品牌呢?回顾年,实体经济市场呈现两极化发展,开店与关店并存。当单店还在苦苦挣扎的时候,布局线下门店成为连锁品牌实现增量发展的关键。有关数据显示,多家连锁品牌的年度开店数创历史新高,其中滋补行业较为为明显。
那么对于滋补小白来说,选择行业内优势品牌、有实力、持续健康良性发展的公司平台建立合作关系更有优势,现在我们就来分析一下加盟的品牌有哪些优势呢?
选择加盟的优势在哪里?
首先,可以依靠品牌实力和完善的运营服务体系,帮助加盟商快速打开销售渠道,商场如战场,反应速度要快。而有实力和经验品牌,不管在前期的门店选址、人才储备、开店筹备等,都会帮你规划好具体事项,让你上手和盈利更快。
其次,成熟的品牌在业内具有一定的影响力、以及资金实力,也会通过终端多渠道布局广告推广,增加品牌曝光,而且对于消费者来说更看重品牌,品牌知名度高了,自然会吸引消费者注意,这对后期的开业销售起到关键性作用。
最后,都说创业有风险,投资需谨慎,加盟选择品牌很重要。一些连锁品牌的品牌壁垒相对较高,单店短时间内难以从0-1打造出来。连锁品牌经营策略也能助力其触达更广、更多的消费群体。
那么在滋补养生行业新消费场景、新需求的背景下,年到底什么样的滋补项目,更值得加盟呢?以下分析供创业者考量。
是否符合当下消费者的需求
滋补行业可以说是一个大众化的行业,表面看起来,男女老少都是目标客群,但不同的品类,受众有所不同,比如干燕窝、冬虫夏草这类需要蒸、煮、炖、熬才能食用的传统养生食材更受中年人青睐,而近几年火爆的即食、鲜炖类产品其目标消费者就更偏向于年轻人,但几乎所有品类,其实都面临一个相同的群体,那就是主力消费*问题:哪些人群是餐饮的主力消费*?
通常情况下,年轻人往往给人以身强力壮,充满活力的感觉,但如今Z世代的年轻人却呈现出心灵脆弱的焦虑状况。根据丁香医生最新数据显示,在4.7万名不同年龄段的调查中,95后和00后对自身的健康状态自评分分别为6.1分和6.0分,而80后的评分却在6.3分及以上。
在这种健康焦虑的催促下,95后及00后作为养生主力*无疑,根据CBNData及天猫公布的数据中可以看出,Z世代的年轻人已取代90后成为天猫功能食品的第二大客户群体。从-年数据来看,Z世代的年轻人购买占比从17%提升到了25%。可以说当下滋补养生更趋向于年轻化,所以在考虑滋补品加盟项目的时候,需要更符合年轻人的喜好,才能抢占市场份额。
在我看来,燕窝项目是个不错的选择。近年来受到养生滋补行业的影响,燕窝市场呈高速发展势态,年市场规模达亿,不少新的“玩家”涌入赛道,市场实现了进一步扩容。从品牌上,大多是近几年成立的专注于即食、鲜炖类燕窝的新品牌,如知好燕、小鸟鲜燕等。从产品形式上,以无糖燕窝为主,能够满足年轻人养生的同时能够保持身材的诉求。
是否有完善供应链及研发能力
从养生滋补发展趋势来看,目前仍存在复购率低、市场更新较快、出现较多的智商税产品等问题。因此在滋补品向年轻化转型的过程中,除推陈出新抢占市场外,对供应链的要求也越来越高,供应链能力也将成为连锁品牌的核心竞争能力,供应链赋能于品牌。
很多人都会说加盟品牌,就不用担心产品供应链问题,直接通过总部下单就可以了,既省力又省心,但一个具备可靠供应链的品牌,可以更高质量、更高效地保障产品的品质。就目前滋补市场而言,很多品牌没有自己的加工厂,缺乏独立研发能力,因而被湮没在市场中。同时,一个好的加盟企业会通过不断更迭开发多元化、高利润的商品,来提升自身核心竞争力。
因此,在选择滋补项目加盟之前,一定要做好市场调研,看品牌是否有自己的产业链及研发能力,能保证产品来源的可靠性。目前市场上做得好的滋补品牌很多,但真正能让这些品牌得以长久发展的秘诀,除了强大的供应链体系,就是他们都能够为加盟商提供一套可落地的门店扶持体系和可复制的单店盈利模型。还是以燕窝为例,知好燕拥有从原料、生产、品控全业态体系,旗下六大产品系、市场认可度高,自然成为滋补加盟的优选,而且如今已经建立全国终端加盟网络,门店辐射16和省市,这样的品牌可信度也更高。
总而言之,一个品牌的成功不会是无缘无故的,创业者在加盟过程中要理想分析,学会辨别品牌,学会从实际诉求出发,而不是人云亦云,盲目跟从。