一家可以吃烧烤,还能喝到养身灵芝汤的店,难道你不爱。
其实平时跟朋友聊天就说到阿毛烧烤的唯一不讨喜的就是地理位置,远离了市区,想吃一次阿毛烧烤那是相当不容易。所以来一次,就要吃过瘾了哈!
周五晚上准时打卡下班,到店就看到阿毛已经开始忙碌了,因为烧烤区在户外,所以吃饭的过程中你可以看到一个绑着小辫子的小伙,光着膀子,在厨房和烧烤区来回跑的那就是阿毛,每次看到他都这么精力充沛都羡慕不已。因为平时看他朋友圈,每天都不用睡觉,天天在深山寻找各种野生药材,其他时间就是在店里招待客人,而且还承接各种公司团建,烧烤专场的活动,这精力也是牛呀!
这就是阿毛为我们准备的各种滋补药材!!
不过在吃大餐前,一定要先试试阿毛家的特制凉拌花生,加了法国香醋的花生味道提升了好几个档次,一定要舀上一勺,和醋汁一起吃味道特别棒!
另外这次菜品和上次的完全不同,主要以海鲜和药膳汤为主。
元的海鲜拼盘霸气上桌,有螃蟹、鱿鱼、淡菜、花蛤、虾、螺、皮皮虾等,性价比非常高。而且所有的海鲜都是当天采购保持新鲜。除了皮皮虾季节不对,肉质不够饱满外,其他海鲜都非常优秀。
还有今天的重头戏,各种药膳汤,是我非常喜欢的!
灵芝虫草花排骨汤,加入了名贵的药材灵芝和虫草花,搭配新鲜的排骨,太滋补了,虽然回甘有点微苦,不过我还是喝了好几碗哈。
野生鲈鱼汤,用枸杞、*芪、麦冬和当归熬出来的鲈鱼汤非常非常鲜,没有奇奇怪怪的味道,非常好喝!!
还有竹筒树根鸡汤,这里面特别的食材就是树根,树根的味道也很特别,有些人如果吃不来可能就没办法接受,不过树根有清热降火的功效,加上麦冬非常适合火气旺的人!
火焰牛肉,牛肉粒烤完之后,再喷上洋酒,点火燃烧之后,火焰带走了表皮的油脂,酒香与肉的结合非常美味,一口下去,牛肉内的汁水在嘴里爆开来,鲜嫩无比,好好吃。
阿毛家的掌中宝,是我吃过最大块的,脆嫩的口感,味道也很不错。
烤生蚝,也是他们家必点的菜品,又大又肥美的生蚝搭配蒜蓉,完美!
主食可以试试炒粉干,加了酸菜的粉干,也很有福州味!
在阿毛这里,想吃什么都可以跟阿毛提前预定,好像没有阿毛不会做的美食,就连卡哇伊的包子都有,各种口味,任君选择!!
而且阿毛还会煮好甜汤、或者是奶茶款待所有的客人。阿毛自制的奶茶,好好喝,茶和奶的比例把握的非常好!可惜我忘记拍照了!来张阿毛家的狗狗吧!!
饭后阿毛还会给所有的女生送上荧光棒棒糖,如此贴心阿毛,难怪生意那么好!!