大家都知道我们国家的人民水和水瓶真的是在不断的提高，几乎所有的家庭现在都是处于一个吃喝不用再愁的一个状态了，比起前几十年我们的饮食质量水平，那真的是相当的低了，经常听老妈说那个时候如果想要吃肉的情况下，那真的是只有等到过完年了，平时都是吃一些红薯面，玉米粉等等，但是对现在肉类食物可以说已经成了我们一日三餐当中不可少的主食了，尤其是猪肉，可以说每天都要吃一些，而且现在尤其到了冬天吃一些肉食来滋补身体，也是大家最重要的选择。老话“猪不椒，羊不料”是啥意思，90%的人都误吃了，现在改不晚。
其实对这两种肉类，那么美世界就有这么一句俗话就是“猪不椒，羊不料”。这句话的意思也就是说猪肉不能放花椒的儿，羊肉不能放大料。这句话到底是什么意思呢？小编也是头一次听说，这样的话做一个美食者真的是有点搞不清楚，这些都是腌制的或者炒制炉煮的中药调料，怎么可能不放呢？如果不放那不就是做出来的肉不新鲜，其实对于这样的话还真的是有讲究的，接下来一只跟着小编往下看，所以大家以后别再误吃了。
第一猪肉忌花椒。可能很多朋友都会觉得炖猪肉的时候会加一些花椒粒放在里面，就是为了去除它的腥味，但是小编亲自体验之后就发现不管对什么猪肉，只要放了花椒的话，那么就会让猪肉的本身香气会完全消失，而且如果吃肉的情况下，那感觉就像在嚼蜡一样完全嚼不动，后来经过我仔细的研究，其实猪肉本身它就是一种非常温和的肉类，而花椒在大脑里面也是比较温和的调料，如果两者结合起来那么就会使做出来的猪肉非常的温热，这样的情况下也会导致上火，并且加了花椒之后的猪肉味道也很差，效果也不怎么样。
第二，羊肉忌大料。大家都知道这个冬天的季节非常适合吃一些羊肉，而羊肉也是非常的温补，适合滋补身体，还能够帮助我们减轻体寒，手脚冰凉的症状，尤其对一些你像朋友来讲，这真的是非常好的温补食物，而不少人在羊肉里面会放一些大料，主要是用来除去它的膻味，增加它的香气，但是经过小编的亲身体验之后，对羊肉如果真的放了大量，那么对于汤色来讲就会变得发黑，已经失去了它的卖相，最重要的就是口感也会大打折扣，所以还是老话说的好，羊肉忌大料也是不无道理的，如果说在对羊肉的时候加上大量的话，那么可以说就是火攻上交的现象，对于我们的身体吃了以后也没有多大的帮助，还会影响羊肉的口感，对我们来说还真有点得不偿失。
花椒和大料，其实在我们的厨房里都会经常用到，只要会做饭就离不开他们两个，虽然这个东西非常的好，但是也不是什么食材都适合用的，就跟我们平时找中医来开方子一样，也是不能随意搭配材料的，不然效果就会适得其反，所以我们平时做菜的时候一定要讲究食材的搭配，也不是什么食材都能搭配在一起的，如果搭配不对，那么就会出现食物相克的情况。老一辈经常说的：猪不椒，羊不料，其实这也是他们的经验之谈，一般情况下也不会出错，所以大家看过今天的文章之后，千万不要再乱搭配了。