大家好,我是轩轩,作为一个吃货,我除了工作以外的爱好就是到处去搜寻别人做的美食来品尝,并且学习借鉴以及自己研究一些美食,在美食上颇有心得,我认为美食这么美好的东西,独乐乐不如众乐乐,所以想通过网络分享一些美食出来,喜欢的朋友可以点赞分享或者收藏一下作为参考,感兴的朋友可以亲身实践一下。
前天,轩轩的一位6年没见的老朋友熬过夜从深圳赶来广州,看到她憔悴的风尘仆仆一脸憔悴的样子,晚上我花了3个小时,我给她做了几个她喜欢的菜,还熬了个我秘制的鸡汤给她喝。(随意做的家常菜)
其中她说她最喜欢的就是那个秘制鸡汤了,因为第二天她不仅脸色看起来非常红润,皮肤看起来也好了很多,经常加班熬夜或者注重皮肤和身体保养的朋友可以试试哦。
海参秘制鸡汤
材料:海参5只、红枣数颗(根据个人喜好添加)、干香菇5-6个、人参10-20克、干竹笋20-50克、鸡半只,姜以及调味料。
温馨提示:
1.干竹笋和海参要提前一夜泡发好。
2.鸡肉要买当天新鲜的老母鸡。
3.人参,红枣和香菇提前两小时泡发就行。
4.鸡肉要买当天新鲜的老母鸡,比较有营养,还有就是比较经得起慢炖。
制作方法:
1、鸡肉,洗净,出水,加两勺白酒腌制(防止鸡肉变柴),备用。
2、洗锅后烧水放入姜片,水开后把鸡肉放下锅,去浮渣,洗净,这样煲出来的鸡汤会比较干净,鸡肉的皮也会向内收缩,切得好的话也会比较美观。
3、把鸡肉,泡发好的海参,人参,干竹笋,香菇,红枣和姜片放入洗好的电饭煲内,加入浸没过材料一厘米的水,煲2小时候,放入调味料即可。(告诉大家一个小秘密,用鸡汤煮龙口粉丝味道超棒,一般人我不告诉他,哈哈)
功效:增强免疫力,调节分泌,美容养颜,防止衰老。
小贴士:1.如果你有便秘或者肠胃不太好可以适量的多加一些干竹笋,适量减少一些其他材料,因为竹笋里富含膳食纤维可以促进肠道蠕动帮助消化,清理肠胃。
2.如果你气血不足,喜欢喝甜一点的鸡汤,可以多加点红枣和人参适量减少其他食材,以满足补气血的需求。
好了,今天的内容就讲到这里,欢迎大家和轩轩一起研究讨论美食,如果您觉得本文还行的话请给我点个赞或者