小编精选《美餐》镜头下的暖冬硬菜，用最适合冬季滋补的时令食材，毫无难度的家常做法，轻松做出好吃到惊艳的菜品，为你补充满满的营养，提高免疫力，让你一冬不生病～
参鸡汤
这时候，喝些清补靓汤最适合滋补。
参鸡汤鲜美清润、滋补养生且热量很低，是冬季的进补佳品，女孩子喝也不用担心发胖哦~
汲取鸡汤精华的糯米比嫩鸡肉更要美味，而鸡肉炖得极烂，筷子一夹之下就骨肉分离，肉香中带有米香，吃上一口回味无穷；乳白色的汤汁清淡适中，不油腻，带着一股药香，营养更是不言而喻，在寒冷的冬天给自己和家人熬一锅鲜美营养的参鸡汤最是温暖。
童子鸡/高丽参/糯米
核桃/红枣/枸杞/板栗/芡实/葱
姜/蒜/胡椒粉/果仁
1.鸡去头与内脏，用牙签扎紧前端。鸡腹内加入糯米、高丽参、核桃、红枣、板栗、芡实、枸杞，再用糯米封实。用小刀在尾部划两个小口，将鸡腿交叉穿过用牙签固定。
2.葱切段、姜切片、蒜压碎入锅，依次放鸡与糯米，倒入开水炖制2小时。
3.待熟，撒入红枣、枸杞、果仁、葱花装饰，胡椒粉调味。