冬季寒冷，煲一锅鸡汤，搭配这食材，营养滋补又暖身，全家都喜欢。
冬季进入三九天以后，天气不但寒冷而且还很干燥，身上的皮肤一直都是干干的，很不舒服，总感觉是缺少水分，即便一直在喝着水，好像作用不是太明显，仍感觉皮肤很干。为了能够补水暖身，为大家推荐一道香菇鸡汤，在天冷的冬日里一定要多喝，既可以补水又可以暖身，而且还好处多多。
香菇的蛋白质中，含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等，而这些正是构成香菇营养价值的重要物质。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍，把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。味道鲜美的香菇被称为“山珍之王”，价格却非常亲民，因此深受大众的喜爱。日常生活中，香菇常出现在我们的餐桌上。或用来搭配其他材料煮汤，或和肉一起炒或炖着，有时候会用来煮粥，香菇的烹饪方式多样，制作起来可简单可复杂，全看个人喜爱。下面分享给大家。
菜名：
主要食材：鸡半只，香菇，扁尖。
调味料：食盐，料酒，葱结，大蒜，姜片。
操作时长：一个小时左右。
第一步把扁尖浸泡好后，撕成细丝，香菇泡发后切成块状备用。
第二步把鸡清洗干净后备用，砂锅中倒入清水，加入料酒，姜片大蒜，，葱结大火烧开，然后放入鸡焯水，待再次烧开后关火，捞出鸡用清水冲洗干净即可。
第三步砂锅中倒入清水，把焯好水的鸡放入砂锅中，加入料酒，姜片，葱结和大蒜大火烧开，然后放入电焐锅里面，焐30分钟左右。
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沟坝地香菇g*2干货农家小香菇金钱菇冬菇花菇蘑菇剪脚肉厚2.0淘宝旗舰店￥99.9购买已下架第四步30分钟后，把砂锅放到煤气灶上，锅中放入香菇和扁尖，大火烧开后转小火闷煮一会。
第五步闷煮好后，我们来调一下味，放入适量的食盐，这个要看个人的口味，我不能明确地写出放多少食盐，然后再煮一分钟就可以关火出锅了。
第六步一道香味独特，味道鲜美的香菇鸡汤做好了，营养滋补又暖身，全家都喜欢。
#珍惜粮食拒绝浪费#
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有很多食物是不能和香菇一起搭配吃的，会对身体造成一定的伤害，比如说香菇是不能和鹌鹑肉或者是鹌鹑蛋一起吃的，很容易会长黑斑；然后香菇也是不能和番茄一起吃的，会降低他们的营养成分；而且也不能和河蟹一起吃，会引发结石的情况。
香菇鸡汤怎么做更好吃，还有哪些好的方法，欢迎大家评论留言，和安然一起分享，厨艺有限，请多多指教。
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