参鸡汤在韩国是一道非常著名的菜肴，它以做法简便、滋味香浓而广受人们的喜爱。参鸡汤虽然是韩国菜，但是其实对于女性来说，食用参鸡汤的好处非常多，尤其是对于孕妇来说，参鸡汤可以滋补、养生、美容、去燥，而且在补养的同时，又不必担心发胖。
鸡肉的热量非常低，参鸡汤的做法又比较简单，天然，没有那么多重口味的调料，单纯靠食材的鲜香味道来提升整款汤的质感。虽然参鸡汤制作的时间比较长，但是非常值得！
所以如果家里有孕妇，孩子，或者有大病初愈需要滋补的人群，这个季节熬上一锅香浓的参鸡汤，是特别好的选择~
但是有一点要注意：无论是鸡汤还是排骨汤还是其他肉汤类，营养大部分还是在肉里，所以想要补充营养，一定要吃肉，单纯喝汤摄入的营养非常有限，连汤带肉吃，才能更好地摄入营养哦~
材料：
童子鸡1只，糯米50g，大枣2个，参鸡汤料包1个，铁皮石斛10g，姜2片，牙签3根
步骤：
1，童子鸡洗净，去掉鸡脚，清水浸泡2小时，中间换水3-4次
2，鸡腹内加入姜片和糯米，最后用大枣塞住，牙签封口扎住鸡pp位置的外皮
3，纯净水一锅，下入封好的鸡，放入参鸡汤料包和铁皮石斛，中火烧开，转小火炖煮2小时