冬季天气寒冷,气候干燥,喝碗热腾腾的汤是最舒服不过了,而且冬季多喝汤可以补充水分、滋阴润肺。
今天和大家分享一些冬季滋补的营养汤品,做法也超级简单!
海参鸽子汤:
取泡发好的海参一只,清洗干净的鸽子一只,鸽子下锅焯一下水,有鲜笋的可以切片一起放(如果放笋就不放红枣和枸杞),把准备好的食材一起放入炖锅中,不用加盐,保持食材的原汁原味。煲至1小时左右时,放入事先准备好的海参,小火煲10分钟左右即可。喜欢喝汤不喜欢直接吃海参的,用浓浓的肉香掩盖海参的味道,味道简直太绝了!
鲍鱼排骨汤
鲍鱼清洗干净,排骨洗净下锅焯水,捞起用凉水过滤后放入煲汤的容器中。加入姜片和料酒,煲一个小时左右有后加入鲍鱼再煲半小时,食用时可以根据个人口味加入盐调味,汤鲜味美。
花胶鸡汤
把洗干净的鸡肉放入锅中,待鸡肉煮熟后捞起,鸡汤留用。花胶洗净泡发,放入锅中煲1小时左右,然后倒入预留好的鸡汤继续煲煮半小时,让花胶充分吸收浓郁的鸡汤,二者相融。花胶鸡汤是一道非常滋补的汤品,花胶能补气益精,滋养筋脉。花胶富含丰富的蛋白质及胶质,日常可以多食用花胶食补。
这三款营养丰富的汤品在家做起来实在是太简单了,也有人苦于没有时间自己动手煲汤的,那就上京东珍百年自营旗舰店,他家有现成的营养汤品哦,只要买回去自己加热就可以使用啦,方便又营养。