广东的天气又双叒叕要变冷了，每当到冬天时候，总要入冬失败几次才会成功。这时候总需要一碗热乎的汤来温暖自己的身心。作为一个土生土长的广东人，煲汤这个技能仿佛是天生就有的。而且每日吃饭之前都必须喝上一碗热乎的汤，不然的话感觉缺少点什么东西，仿佛无形中成为了广东人进餐前的仪式。
广东人最擅长的煲汤方法就是药补了，天气这般寒冷，这时候炖上一份用三七粉做的鸡汤简直再惬意不过了。而且用三七粉煲的汤不仅能让味道更上一个层次，也会对身体滋补，如果家里有关节痛的患者，可以减轻其症状。好了，食谱呈上：
准备材料：三七粉、半只鸡、红枣、枸杞和*芪。
将鸡肉切块，滚水下锅。焖煮15~20分钟。开锅放入红枣、枸杞和*芪，然后再加三勺三七粉。继续焖煮10分钟，然后再开锅放适量的盐。盖锅小火慢炖20分钟至鸡汤呈现金*色即可。
常言道“人参补气，三七补血”，劳累了一天过后，喝上一碗三七粉煲的鸡汤，不止能满足自己的口舌之欲，还可以活血化瘀，缓解疲惫。而且对预防肝病有不错的功效呢