一场秋雨后，气温降低。天一冷，家中就免不了滋补养生美味汤。今日就与大家来介绍下，最适合冬天喝的7种家常汤，每天坚持给全家人煮1样。提高体抗力，身体棒，冬季就少生病。下面为您讲解这7种家常汤的具体作法，如果您也喜欢的话，那么就赶紧收藏起来，有时间一一为亲人煲。
一、
推荐原因：牛肉是大补食材，用竹蔗来煮羊肉汤一来能够下火吃不噪，二来除掉羊膻味汤越来越香甜爽口。俗话说得好“冬吃萝卜，夏吃姜”羊汤里加一点萝卜比山参还补，适度地加一点中药材*芪*参，*芩，大枣，枸杞子一起熬汤滋补养生身体养气血的一起，又能改进面色暗*。
提前准备食物：牛肉，萝卜，苞米，竹蔗，枸杞子，大枣，*芪*参，*芩，食盐，姜
烹制流程：
1、牛肉剁碎一小块清洗一遍，和姜片一起放入锅中，锅中与此同时添加2碗冷水，随后开小火，让牛肉中的鲜血渐渐地得释放出来，这样可以大大减少羊的羊膻味。2、锅中水滚沸了以后，再煮1min，就可以把牛肉捞出，过一遍清水，洗掉白沫子，丢掉生姜片。3、萝卜削皮，端铣刀切片。苞米清洗切圈，竹蔗割开，*芪*参切条，大枣去籽和别的中药材一起冲洗干净。4、取一口石锅，放入清水烧开，倒入先牛肉，竹蔗，萝卜，*芪和*参开走红炖35min。5、然后改文火，放入苞米和大枣，再炖10min，最终才下枸杞子和加一勺食盐提鲜就可以起锅。
二、
推荐原因：胡椒猪肚汤确实尤其滋补养生人体。特别是在如今天凉了，喝些胡椒猪肚汤养胃又暖身。许多人怕处置不太好猪小肚的臊味，常常望而怯步。今天就教大家美味又简单的做法，料汁又香又浓。猪肚汤添加淮山药，可以使汤越来越浓白，淮山药有健脾胃的功效和胡椒猪肚配搭在一起煮，刚好比较合适脾胃虚寒的人吃。
提前准备食物：猪小肚，黑胡椒粉，大枣，枸杞子，淮山药，水淀粉，食盐，白米醋，米酒
1、新鲜猪肚翻洗一下，放入开水中烫15秒上下捞出。2、猪小肚放入盆中，添加一勺水淀粉，小半勺勺食盐，2滴白米醋，用劲抓一抓，清洗一遍，随后再度用这个方法反复清理1遍。3、炒菜锅里添加1盆凉水，放入猪小肚并添加小小勺米酒，开猛火煮3min。4、焯好水的猪小肚较为热，立即用筷子按一下，切割成条形。黑胡椒粉切碎，大枣去籽，枸杞子也冲洗干净，淮山药切割成一小块预留。5、此外取一个石锅，添加1盆水，提早放入黑胡椒粉，直到烧开，就倒入猪小肚和淮山药，先开文火煮45min。6、最终见到淮山药所有溶解于汤里，就倒入红枣和枸杞，改小火煮15min，起锅前再添加小小勺食盐提鲜就可以。
三、
推荐原因：这一款心灵鸡汤，料汁美味爽口。风姜香而不辣，具备醒胃增加食欲的功效。散养土鸡再配搭上生耗和风姜，味儿特别棒。冬季常饮点这一汤，不仅能够滋养人体，还能够提高免疫力。
提前准备食物：生耗，鸡脯肉，风姜，蒜*，食盐，白胡椒粉，食用油，水淀粉
1、生耗里添加一勺水淀粉，抓洗去表面的黏液和脏化学物质再清洗一遍，如此重复实际操作3次。2、鸡脯肉洗干净后，放入凉水锅中，开小火将鸡肉焯水1min，再清洗掉表面的白沫子，沥干水分。3、风姜洗干净用花刀拍扁，放入碗中。蒜*清洗，切割成段儿放入盘里预留。4、炒菜锅里添加一勺食用油，油湿热以后，倒入风姜油爆5秒上下，倒入鸡脯肉，1分钟后，炒出香气起锅。5、鸡脯肉和风姜倒入石锅里，并添加一盆温开水，开小火慢煲30min。随后添加大蒜煲1分钟后，再倒入生耗和蒜味。6、最终添加一小勺食盐和白胡椒粉拌和一下就可以起锅。
四、
推荐原因：草鱼和老豆腐的钙含量都十分高，草鱼含有小动物蛋白、维他命D和钙，豆制品含很多绿色植物蛋白和钙，二者一起煲汤，不仅味道好，营养成分还相辅相成。煮鲫鱼豆腐汤时，铭记2个要点，鱼头汤起锅之后又香又浓。一：使用米酒和姜片去腥味儿。二：鱼煎一煎再换开水煮鱼汤，再加一点香莱更浓醇。
提前准备食物：水豆腐，草鱼，姜片，米酒，香莱，蒜头，食用油，食盐
1、新鲜的的草鱼清理掉鱼鳞片，内脏，鱼腹黑色粘膜等，鱼身双面切上两刀，再冲洗掉表面的鲜血2、添加1勺米酒和小小勺食盐将草鱼腌渍10min，再换厨房用纸擦拭鱼身上的水份。3、菜锅热以后，添加一勺食用油，摇一摇锅，让食用油分布均匀，等油湿热以后，放入草鱼，开小火慢煎。4、直到煎到草鱼表面淡*，再放入蒜头进行爆香。5、然后石锅里添加一盆清水，生姜片和*用被子开走红烧开。6、最终将草鱼和蒜头放入锅中，转小火慢炖至汤泛白，再添加香莱和小小勺食盐就可以。
五、
推荐原因：猪蹄的营养成分甚为丰富多彩，带有很多的胶原。花生仁和猪蹄便是不错的配合，花生米富含充足的营养元素，不但对身体血液循环有提升功效，并且针对肌肤也是有一定的维护和延缓衰老的功效。熬汤时，再加上七孔粉藕，料汁又鲜又美，冬天喝尤其温暖。
提前准备食物：猪蹄，花生仁，连藕（七孔连藕），姜片，米酒，食盐
1、选择七孔粉连藕削皮清洗切成块，花生仁去壳清洗后放入碗中提早泡浸。2、新鲜的的猪蹄斩块刮整洁外皮的猪毛冲洗干净，放入冷水中，添加几块姜片和小小勺米酒，开小火绰水。水开1分钟左右之后捞出，再清洗掉表面不必要的白沫子。3、石锅里添加一大盆清水，放入焯好水的猪蹄和花生莲藕。4、然后开走红先炖30min，后转小火炖25min。5、最终等彻底烂熟软香后，添加小小勺食盐调料，就可以上菜享受啦。
六、
推荐原因：海参富含充足的蛋白，具备补阴滋补，温而不躁，提高免疫力的功效。生蚝和母鸡便是不错的配合，都具备滋阴养血和提高体抗力的功效。这一鲍鱼鸡汤，汤鲜纯浓，里边添加了淮山药。淮山药本先具备健脾健胃消食，滋润健壮，也是有帮助消化的功效。
提前准备食物：生蚝，母鸡，淮山药，大枣，枸杞子，食盐，米酒
1、母鸡斩成一小块，冲洗干净，放入冷水中，添加一勺米酒，开小火绰水一遍，再清洗掉不必要的白沫子。2、山药去皮，取绝大多数斜刀切成块，放入盐水中，防止空气氧化发黑，剩余部分切割成小碎渣。大枣清洗对半切去籽，枸杞子过一下水放入盘里。生蚝去好内脏器官再换软毛刷细心洗刷整洁，改花刀。3、石锅里添加清水煮沸后，先倒入母鸡煮出猪板油用汤勺撇去。4、然后再倒入小碎渣的淮山药，走红煮至汤浓白。5、然后把生蚝和淮山药块放入锅中，转小火煮20min。6、最终倒入红枣和枸杞再煮2min，添加小小勺食盐提鲜，就可以起锅。
七、
推荐原因：牛腱带有丰富多彩的碳水化合物，能为身体给予高质量的蛋白，与此同时具备补脾、养血血、强筋壮骨、去水肿等作用，有利于提高身体的免疫功能，提高自身的抵抗工作能力。冬季恰好是吃白萝卜的好时节，煮牛腩汤时，再加上萝卜，料汁鲜美不油腻。
提前准备食物：牛腱，萝卜，大豆，姜片，米酒，食盐，小米辣，豆瓣酱，耗油，生抽，白米醋
1、新鲜的牛腱滴进少量白米醋放入清水泡浸30min，随后排出鲜血，放入凉水锅中，添加姜片和1勺米酒，开小火渐渐地将腥臊味和血沫释放出来，水开后再煮1分钟后捞出。2、牛腱切割成一小块，之后清洗掉表面不必要的白沫子，入锅炖以前切片更容易煮开煮透。3、然后将萝卜削皮端铣刀切片，小米辣和香莱清洗剁碎，大豆提早一个晚上泡浸好煮以前过一遍清水预留。4、石锅里先添加大豆，牛腱，一点姜片，盖上锅盖走红熬30min。随后倒入萝卜，转开小火慢炖1个钟头。5、牛腱起锅前添加一勺食盐提鲜就可以。6、最后是调配独门牛腱蘸酱，锅中添加2勺郫县豆瓣酱，一个小米辣碎，小勺耗油，一勺清水，少量生抽小火焖着1min就可以。