古来素有“冬天进补，开春打虎”的说法，说的就是在冬天补身体，能促进新陈代谢，增强人体的免疫功能，提高身体素质，所以很多人都会选择在冬天吃些富营养的食物。今天小编就给大家介绍一道汤——有机跑山鸡汤。
正宗有机跑山鸡肉质肥美原料很简单，有机跑山鸡一只，红枣5颗，枸杞一把，香菇、姜、料酒、盐适量
1.将鸡切块洗净，放入开水锅内焯一分钟左右捞出，鸡肉冲洗干净
2.将锅洗净，姜切片，开火热锅倒一点油，（不用太多，鸡本身出油）。放入姜炒出香味后放鸡肉，一起翻炒，一分钟左右到料酒
3.汤锅内放入水，香菇，红枣，水沸腾后转小火
4.炖一个半小时左右，出锅前十分钟放入枸杞和盐，美味的跑山鸡汤就完成了
这道汤，金*色汤汁，味道特别醇厚，肉质鲜嫩有弹性，富有浓厚的野味特点，老人孩子孕妇都爱喝。
营养丰富滋补养身汤肉的鲜美与原材有很大的关系，有机跑山鸡是天然成长的鸡，散放饲养于原生态山林中，夜宿山林枝头，渴饮天然矿泉水，呼吸山林新鲜空气，每一只生长期都12个月以上，这样纯天然的生长造就了鸡的美味。
天然养殖无激素无化学残留这道鸡汤营养也是很高的，滋补养身极佳。因为是有机鸡，它品种纯正，不食用激素、科精、抗生素，无任何化学残留，所以相较于普通鸡而言，营养足足的。
小贴士：有机产品安全富营养品质高我是鲜鲜小编，