对于现代生活的我们来说，这个节奏是日益的加快，所以我们经常熬夜、晚睡，起居是非常的不规律，还特别的忧思过度……这就导致了我们的体力透支，精力也是日益的下降。
我们知道，人体的精血若长期的处于阴液亏损的状态的话，那么就会失于滋养，虚热内生，还会出现肝肾阴虚，体质日益变差的情况，所以，对于我们来说，如何进行滋补就是一个急需解决的问题了。
因此呢，今天来给大家介绍一款不错的养生滋补汤，这个山药枸杞乌鸡汤，不但能益肺养胃、益精明目，对于女性朋友们来说，还具有补血养颜的作用呢，特别适合孕妇、新妈妈和身体虚弱、皮肤干燥以及经常使用电脑、用眼过度的各类女性来进行食用。
而这道汤的做法呢，也是非常的简单，只需要这些食材，就能轻松地做好：乌骨鸡1只、山药克、枸杞10克、葱姜、盐、料酒等。
所以对于身体虚的人来说，你还在熬汤喝？那不如来一款山药枸杞乌鸡汤了！
具体做法：
1、首先需要把这个买回来的乌鸡进行宰杀，然后还需要把这个乌鸡的内脏、头脚等进行去掉，然后再进行清洗干净后，剁成大块备用（当然，不想麻烦的，也可以买现成的，就是宰杀好的乌鸡，买回来就可以直接进行烹饪）。
2、下面开始把这个乌鸡进行焯水，需要在锅中烧一锅的开水，待水费沸后，就可以剁好块的鸡肉放入，进行汆烫3分钟这样，然后再把乌鸡块捞起来，进行清洗干净，备用（焯水的水，既能去掉鸡块上的血渍等杂质，还能去掉腥味，而且能减少后面烹饪这个鸡块的时间）。
3、接下来好需要把这个山药进行去皮，然后冲洗干净后，用到切成斜块，备用（由于山药比较黏，也可放在开水中焯一下，再进行去皮，还有就是这个切好的山药，若暂时不用的话，可先准备一些盐水，然后把山药浸泡在其中，以防止这个山药氧化发黑）。
4、待这个所有的材料准备好后，就可以把乌鸡、葱结、姜片等食材一起放入到这个炖锅里进行熬煮了，这个时候呢，还需要加入足量的清水，然后用大火进行煮开。
5、待这个煮开后，可以加一些料酒，加料酒的好处就是，不仅能起到去腥的作用，还能有效的对鸡肉进行提鲜，然后再用小火进行炖45分钟这样。
6、最后，还需要加入山药块和枸杞等食材，再用小火进行煮15分钟这样，就差不多好了，在关火前呢，还可以加适量的盐进行调味，就这样，这道美味又滋补的山药枸杞乌鸡汤就做好了。
不过需要说明的是，这道美味虽然很是滋补，但是对于感冒发热、咳嗽多痰或湿热内蕴者、有急性菌痢肠炎的人来说，还是要忌食的，以免让这个症状进一步的加重。
还有就是关于这个乌鸡，我们需要好好的说一说，我们知道，乌鸡在民间被称为妇人之宝。据《本草纲目》中记载，这个乌鸡可以：补虚劳羸弱，治消渴，中恶，益产妇，治女人崩中带下虚损诸病，大人小儿下痢噤口。
而山药呢，则能主治脾虚食少、久泻不止，还具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。因此这乌鸡与山药一结合，再加上滋补肝肾的枸杞，所以其营养价值就更高了！
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