孕晚期需要充足的水溶性维生素，尤其是维生素B1，如缺乏则易引起呕吐、倦怠等症状。所以孕妈咪别以为到了孕后期，一切都已经尘埃落定了，不是这样的，下面一起来看看怀孕40周吃什么好以及相关知识点。
怀孕40周吃什么好
香菇*豆芽食材：*豆芽适量、鲜香菇适量、荷兰豆适量、枸杞子适量、食盐少许、葱少许、橄榄油适量。做法：把*豆芽的根部掐掉，香菇清洗干净，切成条状。锅里做水，烧开，放入*豆芽、豌豆焯两分钟左右即可。准备一碗冰水，迅速把*豆芽、豌豆晾凉，用焯*豆芽、豌豆的水简单地把枸杞子烫下备用。锅里放少许油，放入葱花，再放入香菇煽炒出香味，微微金*色即可。把所有的食材放在大一点的容器里，放少许盐、橄榄油搅拌均匀即可。装盘上菜。
营养小贴士：豆芽贵在“发芽”，无论*豆、绿豆，豆芽中所含多种维生素能够消除身体内的致畸物质，并且能促进性激素的生成。
怀孕40周的营养提示
临产时，由于宫缩阵痛，有的产妇不够安静，而且又不吃东西.甚至连水也不喝，这是不好的。临产相当于一次重体力劳动，产妇必须有足够的能量供给，才能有良好的子宫收缩力，宫颈口开全才有体力把孩子生出。不好好进食、饮水就会造成脱水引起全身循环血容量不足，当然供给胎盘的血量会减少，引起胎儿宫内缺氧。
因此临产时产妇应进食高能量易消化的食物，如牛奶、巧克力及自己喜欢的饭菜.如果实在因宫缩太紧，不舒服不能进食时.也可通过输入葡萄糖、维生素来补充能量。尤其在炎热的夏天，临产时出汗多.更应好好进食、多喝水，为了孩子及产妇的健康，临产时注意饮食是很必要的。
如果你准备给宝宝哺乳，保证要每天80-克的蛋白质摄入量。产前可以常喝莲藕、红枣、章鱼干、绿豆、猪手一起煲的汤。莲藕性平，健脾开胃，益血生肌;红枣性温，补脾合胃，益气生津。临产前还可以准备一些容易消化吸收、少渣、可口味鲜的食物，如面条鸡蛋汤、面条排骨汤、牛奶、酸奶、巧克力等食物，同时注意补充水份，让自己吃饱吃好，为分娩准备足够的能量。否则吃不好睡不好，紧张焦虑，容易导致疲劳，将可能引起宫缩乏力、难产、产后出血等危险情况。
孕妈妈益气补血--莲子山药鸡汤
材料:乌骨鸡半只(约克)，鲜山药克，鲜莲子克，红枣8枚，姜2片
调味料:酒1大匙，盐少许
做法
1、食材洗净，乌骨鸡用沸水氽烫冲洗，鲜山药切块，红枣去核，备用。
2、在汤锅内放入乌骨鸡、红枣、姜片、酒和0毫升清水，用小火炖煮约30分钟。
3、再加入鲜山药、鲜莲子，煮约10分钟，起锅前加盐调味即可。
效果：乌骨鸡性平味甘，含有人体必需的多种氨基酸、维生素和矿物质，具有补肝肾、益气养血的功效，适量食用，有滋补枪神、提高免疫力等功效。怀孕后期最重要的是摄取各种营养，储备分娩所需的体力，同事保持轻松的心情。这道汤的热量不高，营养却很充足，能减轻准妈妈因体力不足引起的疲劳感。莲子山药鸡汤对孕妇有益气补血、补充体力、稳定情绪的效果。