冬天是一个非常适合养生的季节，养生要从日常饮食入手，而汤更是家家户户的首选，那么冬天喝什么汤好呢？今天咚咚就给大家分享6道适合冬天喝的汤，简简单单也能达到滋补的效果，真的是暖身又滋补。
准备食材：牛肉、萝卜、八角、桂皮、料酒、冰糖、姜、葱、酱油、食用盐。
做法：牛肉洗净切成小块，白萝卜洗净去皮切成块状，葱姜切碎备用。起锅放水，水开后放入牛肉焯一下水，去掉浮沫洗净，起锅烧油，放入葱姜爆香，放入牛肉煎炸一下，加入冰糖和酱油，稍微翻炒均匀上色，倒入适量的水和少许料酒，水开后加入白萝卜、八角、桂皮、食用盐，盖上锅盖小火慢炖，最后撒上葱花就完成啦。
准备食材：鸡半只、红枣8颗、桂圆20克、莲子30克、薏米30克、银耳1小块、百合、玉竹、白芷适量、姜2片、盐3克。
做法：红枣桂圆清洗干净，莲子、百合、薏仁和银耳用清水浸泡片刻，把鸡剁成小块，去掉内脏，鸡脚剁掉指甲，如果喜欢汤水浓郁一些，可以多放一些鸡块，把所有食材放在汤锅里，用大火烧开，烧开后有漂浮物，浮沫捞起来倒掉，汤水用中火煲1小时，放盐调味即可。
准备食材：鱼头1个、豆腐2块、海鲜菇克、香菜1把、盐3克、胡椒粉少许。
做法：准备半个鱼头和海鲜菇，海鲜菇可以用蘑菇或者其它菇类代替，煮鱼汤用豆腐，鱼汤奶白色，特别鲜甜。炒锅放油，把鱼头两面煎金*，锅内烧开水，放入鱼块，放两片姜去腥提鲜，鱼头煮出味道，放入海鲜菇和豆腐，煮出味道撒入胡椒粉和香菜，放盐调味即可。
准备食材：羊肉片克、冬瓜克、植物油、香油、葱末、姜末、盐各适量。
做法：冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成薄片，羊肉片用盐、葱末、香油、姜末拌匀后，腌制5分钟。锅内倒植物油烧热，放入冬瓜片略炒，加适量清水烧沸，加入已经腌好的羊肉片，煮熟即可。
准备食材：鲜猪肝克、番茄克、葱段、植物油、盐、酱油、胡椒粉、香油各适量。
做法：将猪肝洗净，切薄片，用酱油腌5分钟，番茄洗净，烫一下，去皮剁碎，将锅放在大火上，加油烧热，把葱段放入炒出香味，加入番茄碎翻炒片刻，倒入酱油、盐及适量开水。将汤煮沸，再把切好的猪肝片加进去煮10分钟，用勺撇去浮沫，放入胡椒粉调味，淋上香油搅匀即可。
准备食材：净鲜鸡克、菠菜克、水发香菇丝、莴笋丝各50克、蚝油、白糖、淀粉、酱油、植物油、葱丝、姜丝、高汤、盐各适量。
做法：净鲜鸡剁成块后用蚝油、白糖、淀粉、和酱油腌制10分钟，菠菜洗净，去根后切成2段，炒锅加油，爆炒葱丝、姜丝后加高汤、蚝油、香菇丝和莴笋丝翻炒，再倒入鸡块煮沸，小火炖至鸡肉熟烂。开锅后倒入菠菜，用盐调味即可。
咚咚今天的六道汤就分享到这了，你们学会了吗？如果朋友们觉得这篇文章有帮助或者有趣的话，请点赞收藏