自从过了寒露感觉冷飕飕的,到处又湿又冷。像这样的天气特别想喝上一碗热乎乎的汤暖身子,今天和大家分享5道适合秋冬滋补的靓汤,一定有一款是你的最爱!
秋天是栗子丰收的季节栗子营养丰富,栗子的维生素C含量比西红柿还要高,更是苹果的十几倍,栗子中的矿物质也很全面,有钾、锌、铁等。
而鸡肉具有温中,益气,补精,填髓的作用,和栗子搭在一起特别适合。
莲藕排骨汤是一道传统名菜,属于鄂菜菜系,也是湖北一道经典名菜,是湖北人每年秋冬季节最爱喝的一款汤。其实对于湖北人来说,莲藕排骨汤代表的是家的味道,其味道浓郁、莲藕软糯、清淡不油腻还暖胃!
猪肚包鸡,是沿海地区的一道非常有名的养生美食,尤其对食欲不佳、消化不良、阴虚内热、胃痛、酒*伤肝等有非常好的补养作用,具备理气、健脾胃、养胃、清补、祛寒、止胃痛和身体排*的作用。这个方法做出来的猪肚和鸡非常熟烂,香气浓郁,一个猪肚一只鸡,一顿全都光盘!
虽说鸡鸭都是禽类,但是鸭肉同鸡肉不同,性质微寒,可以润肺生津,是冬季清补的好食材,而且吃了也不会上火。鸭汤中富含骨胶原蛋白、钙、磷、铁等成分,有利于人体吸收,是滋补养气的佳品。
民间有”一鸽胜九鸡”的说法,鸽子肉味鲜美,营养价值极高,又是滋补佳品。我国鸽肉的蛋白质含量在15%以上,鸽肉消化率可达97%。此外,鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。
俗话说“秋天一碗汤,不用医生帮!”这5款秋冬必备的靓汤赶快收藏吧!