立秋之后天气变的非常干燥，这两天没敷面膜，发现脸上都有干皮了，这气候真干燥，除了每天注意保湿之外，在饮食上也要多喝一些润燥的汤水，这个季节多炖汤给家人喝，不仅可以滋补身体，还可以去秋燥滋润皮肤，今天给大家分享的几道汤水非常适合这个季节喝，营养鲜美，喜欢的朋友可以试试做做哦！
第一道是鲜菇排骨汤，首先要把排骨洗干净后在凉水中浸泡，将血水倒掉后，冷水下锅，倒料酒和姜片。大火烧开之后，捞去浮沫，将排骨捞出来冲洗干净，然后将排骨放进砂锅中，将蟹味菇和白玉菇清洗干净之后放进砂锅中，跟排骨一起炖煮，大火烧开后小火炖一个小时，最后加盐和葱花调味增香。
第二道是蛤蜊丝瓜汤，蛤蜊买回来后先放入盆中加水泡出泥土沙子，然后用刷子将蛤蜊的表面刷一刷洗干净，丝瓜去皮以后切成滚刀块放在盘中备用。锅中倒油油热之后放入蒜末爆香，加入一些料酒，然后倒入没过蛤蜊的开水，将丝瓜也放进去，大火烧开之后，放一些盐和胡椒粉调味，最后关火出锅，一碗汤鲜味美的蛤蜊丝瓜汤就做好了。
第三道是莲藕排骨汤，将莲藕去皮后切片。排骨的处理方法和第一道汤的做法是一样的，然后将排骨放在砂锅中，倒水，加料酒和姜片，大火烧开后加莲藕，小火炖一个小时，最后加盐和胡椒粉调味。
第四道是紫菜蛋花汤，直接找一个大汤碗，掰一些紫菜放在里面，不需要太多，大概五六片就可以了，加入两勺陈醋，生抽半勺，一些盐，一点点的糖提鲜，鸡蛋打散备用，烧一小锅水烧开。将打散的鸡蛋加入少许盐，倒入开水中，马上关火，用筷子搅动打散鸡蛋。将鸡蛋水倒入紫菜的碗中，搅拌一下，滴入少许香油，加上一些葱花即可，这道简单的紫菜蛋花汤就做好了。
最后一道是鲫鱼豆腐汤，先将鲫鱼清洗干净，尤其是肚子里的黑膜，这个一定要去除干净。表面斜切改花刀，豆腐切小块，将鱼煎至两面金*后，加入开水，姜片，料酒大火炖十，最后加入豆腐，炖一个小时，最后加盐和胡椒粉调味。
这五种汤你学会了吗？