暖身先暖胃
食材
虫草花/鸽子/盐/水
1、将乳鸽洗净,放入煮锅中,焯烫一下。
2、重新洗净,和虫草花一起放入煮锅中。
3、盖锅盖,大火煮滚。
4、整锅倒入电炖锅中,盖内外盖,通电,快炖,隔水炖3小时,即可断电,盛入碗中,上桌后就可美美享用啦。
虫草花炖乳鸽是一道美食,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效。
2.酸萝卜老鸭汤
材料:鸭子半只,酸萝卜克,雪梨一个,老姜、枸杞、陈皮适量。
做法:将鸭子、酸萝卜洗净后切块;雪梨去皮去心,切块;老姜拍烂备用。先将鸭块倒入干锅中炒一下,然后烧开水将鸭块、酸萝卜、雪梨、老姜、枸杞、陈皮放入炖锅中,炖至鸭肉熟烂入味即可,最后可根据自己的口味适当加入调味料。
鲜美可口,清火去燥
3、山药炖羊排汤
材料:羊肋排、铁棍山药、胡萝卜。
做法:将山药、胡萝卜、羊肋排洗净切块备用,然后将羊肋排在锅中炒一下,然后倒入炖锅加水炖至半成熟加入铁棍山药、胡萝卜,再炖20分钟即可,最后可根据自己的口味适当加入调味料。
补中益气,尤其适合体寒的女生食用,温补不上火
4.冬日滋补羊汤
材料:羊排块*参10g枸杞4g葱花*芪适量盐红枣料酒2汤匙
做法:水开后放入洗净的羊排块,加入料酒,汆烫4分钟后捞出。取砂锅,锅内加入冷水,放入羊排块,加入*参、*芪、枸杞大枣。大火烧开后,小火焖煮1.5小时,放入少量盐,葱花,鲜美的羊汤做好~~
*参补气,产后和更年期女性必备的一道养生汤
5.海带豆腐汤
材料:嫩豆腐1块、海带结g、白蘑菇50g、干虾米10g。
做法:豆腐切成5厘米见方的小块,海带结切菱形片,白蘑菇切片;锅中放入ml清水烧开,将切好的豆腐块放入汤中;大火烧开后转小火,将海带片放入汤中;加入洗净沥干水分是干虾米;再加入白蘑菇中火煮3分钟,加入适量鸡粉调味即可。
排*养颜,还有减肥功效,甲亢患者忌食
6.*豆蹄花汤
材材:猪蹄1只、*豆80g、葱2段、姜1块、盐1汤匙、白胡椒1汤匙、白酒1汤匙
做法:
1.猪蹄焯水煮三到五分钟,放入白酒煮开,捞出洗净
2.砂锅里加猪蹄,葱姜,*豆。
3.一起煲一个半小时。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。
4.加入盐,胡椒继续半小时。
气血双补,孕妇产后用都不错,日常也可以用来补胶原蛋白